Sokan megszállottan rajonganak a szénhidrátban – egyebek mellett cukorban – és zsírban gazdag, ízletes ételekért, és mindennap tekintélyes mennyiséget tüntetnek el ezekből. Még akkor is, ha tudják, hogy rendszeres fogyasztásukkal számos egészségügyi probléma kialakulásának kockázatát növelik: például a hasi zsír mennyiségét is gyarapítják.
A hastájékon – vagyis a hasfalban található izmok, a hashártya és a hasi szervek között – felhalmozódott zsírt több tanulmány is összefüggésbe hozta a szívroham, a stroke vagy 2-es típusú diabétesz megnövekedett kockázatával. Noha a hasi zsírpárnák kialakulásában genetikai tényezők is szerepet játszhatnak, a mozgásszegény életmód, a rostokban és egyéb értékes tápanyagokban szegény étrend, a szénhidrátdús táplálkozás villámgyorsan “felhizlalhatja” ezeket. A WebMD összegyűjtötte azokat az ételeket, amelyek e szempontból kimondottan veszélyesek, és amelyeket érdemes alkalmanként és csak mértékkel fogyasztani.
Csábító, de ártalmas finomságok
Ezek közé tartozik a cukormázas fánk, amelynek egyetlen darabja is legalább 260 kalóriát rejt. De a fagylalttal és a jégkrémekkel sem járunk sokkal jobban: egy fél pohárnyi vaníliafagylalt körülbelül 230 kalóriát tartalmaz - öntet vagy más extra nélkül. A bolti csipszről régóta köztudott, hogy magas olaj- és sótartalma miatt (a különféle ízfokozókról már nem is beszélve) kimondottan egészségtelen. Egy marék, vagyis körülbelül 15 szem csipsz elfogyasztásával szinte észrevétlenül leküldhetünk 160 kalóriát.
De nem csak az édes nassolnivalókkal és a sós ropogtatnivalókkal érdemes vigyázni: a zsíros vörös húsok – például a szaftos steakek – rendszeres fogyasztása is hozzájárulhat a hasi zsírpárnák kialakulásához. Egy nagyobb darab bélszín 1600 kalóriát és körülbelül 60 gramm zsírt is tartalmazhat.
A pizzának ugyan vannak egészségesebb változatai is, attól függően, hogy miből készül a tésztája, ám ha a hagyományos, fehér lisztes pizzatésztára kolbászt, marhahúst és sok sajtot halmozunk, akkor egyetlen szelet több mint 300 kalóriát is rejthet. A hamburgerekkel hasonló a helyzet: ha a zsömlébe marhahúspogácsa, bacon, sajt és öntet is kerül, máris összejöhet 1000 kalória (és akár 75g zsír). Az olajban készült sült krumpliból is érdemes kis mennyiséget fogyasztani, mivel 100 gramm is közel 200 kalóriát tartalmazhat.
