A jó pezsgő titka a buborék

Francia kutatók tudományos bizonyítékot találtak arra, amit a pezsgő szerelmesei már régóta tudnak, vagyis hogy a jó pezsgő titka a buborékokban rejlik.

Egy, az American Chemical Society Journal című szaklapban megjelent cikk szerint az apró buborékok jelentik a jó pezsgők és habzóborok esszenciáját, és központi szerepet játszanak az íz, az aroma és a textúra átvitelében.

A buborékok megőrzésére a legjobb módszer, ha négy fokra hűtjük a pezsgőt és a poharat megdöntve töltjük ki, így elkerüljük, hogy túl sok szénsav szökjön el.

Emberek millió köszöntik az újévet pezsgővel, egyesek a hagyományos módon pohárból, mások felrázva és a levegőbe fröcskölve.
hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+11, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt változóan felhős lesz az ég, a Dunántúlon és a középső országrészben a gyengén felhős, másutt a közepesen vagy erősen felhős időszakok lesznek túlsúlyban.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag