Hogyan állapíthatjuk meg egy gyümölcsről, hogy érett és ízletes-e? Most ehhez ajánlunk hét egyszerű tippet a BuzzFeed videós összeállítása alapján.
Őszibarack. Mit érdemes megvizsgálni az őszibarackon? Keressünk a bőrén sötétebb pöttyöket, foltokat. Ezeket a napsütés okozza; ezeken a területeken a cukor koncentrációja magasabb, ami édesebbé teszi a gyümölcs ízét. Érdemes megnézni a barack szárát is, hogy látunk-e egy rajta keresztülhaladó csíkot. Ha igen, akkor jó eséllyel finom, hamvas lesz az őszibarack.
Mangó. A mangó esetében jó tudnunk, hogy a kívülről látható szín nem mindig árulkodik arról, hogy mennyire érett a gyümölcs. Hiába tűnik a pirosabb érettebbnek, sokszor a zöld a jó választás. A szín alapján való tájékozódás tehát félrevezető; többre megyünk azzal, ha megszagoljuk: az érett mangónak különleges illataromája van.
Görögdinnye. A dinnyeválasztásban sokaknak lehet tapasztalata: kopogtatni kell, de nem mindegy hol és hogyan! A kopogtatás előtt válasszunk egy olyat, amelynek a térfogatához képest jó, arányos a súlya. Az egyik oldalán levő sárga folt azt a felületet jelzi, amelyen érlelődött a földön. Tartsuk körülbelül 5 centire a fülünktől, amikor megkopogtatjuk. Úgy kell kongania, mintha belül üreges lenne: akkor jó érett.
Alma. Az alma esetében függetlenül annak színétől és fajtájától, a gyümölcs héjának mindig simának és fényesnek kell lennie. Válasszunk olyat, amin nincs sem ránc, sem sérülés. A zöldalma általában fanyarabb ízű, süteményekhez kiváló. A gála és a fuji almák édesek, nyersen is finomak.
Sárgadinnye. Sárgadinnyéből sose válasszunk olyat, ami kívülről túl zöld. A szár helye körül érdemes megnyomogatni: így tudjuk ellenőrizni, hogy mennyire puha. Figyeljünk arra, hogy a héján ne legyen sérülés.
Narancs. A nehezebb narancs lédúsabb, a könnyebb kevésbé lédús. A héjon található sötét vagy világos pöttyök a szállítás közben keletkezett sérülésekről árulkodnak. Érdemes körben megnyomogatni is, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a belseje nem vált-e el a héjától. A szár helyénél szagoljuk is meg, hogy megbizonyosodjunk az aromájáról.
Ha ezeket szem előtt tartjuk, amikor gyümölcsöt választunk, jó eséllyel nagyot nem tévedhetünk: jó minőségű, érett finomságokat tehetünk a kosarunkba.
