Gyors vendégváró falatokat készítene? Bevált receptet keres, amit nem lehet elrontani? Dobozos sajt mindig van a hűtőben? Két tippünk is van, garantáltan gyorsan el fog fogyni!
Tömlős sajtos-sonkás rúd
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 1 db (14 dkg) Camping Natúr kördobozos sajt
- 6 szelet sonka
- 1 db tojás
- só ízlés szerint
Elkészítés
A tésztát kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk. A sajtot kockákra vágjuk, a sonka szeleteket 3-4 cm széles csíkokra szabjuk. Minden négyzetre sonkacsíkot és néhány szem sajtot rakunk. A tésztát összehajtjuk, megnyomkodjuk a szélét, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Sóval ízesített tojássárgájával megkenjük. 160°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, az utolsó 5 percben 200°C-on megpirítjuk a tetejét.
Lágy sajtos tallér
Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- 10 dkg margarin
- 3 dkg élesztő
- 1 kávéskanál só
- 2 dl tejföl
- 1 db tojás
- reszelt sajt a tetejére
A krémhez
- 5 db (70 dkg) Camping Natúr kördobozos sajt - akár ízesített is lehet
- 10 dkg margarin
- 2 ek tejföl
- pici só
Elkészítés
A lisztet a zsírral, margarinnal, tejföllel, sóval és az élesztővel könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Nem muszáj felfuttatni az élesztőt. Kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra, pogácsaszaggatóval (kb. 4 cm átmérőjűvel) kiszaggatjuk, aztán minden második darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a teli lapokat, lekenjük felvert tojással, és ráteszünk egy lyukas lapot, az oldalait megigazgatjuk, és a tetejét is lekenjük tojással. Előmelegített sütőben (kb. 170-175 fokon) világos színűre sütjük. Hagyjuk kihűlni, addig elkészítjük a krémet. A margarint a kockasajtokkal, kevés sóval, 2 evőkanál tejföllel jól összedolgozzuk, és a krémmel megtöltjük a megnőtt halmocskákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk. Ne tegyünk egymásra többet, mert megdőlnek, összecsuklanak!
A recepteket köszönjük az ERU Hungária Sajtgyártó Kft.-nek , a Camping sajtok gyártójának.
