Rákkeltő életmódbeli tényezők: ezeket iktassa ki!
A WHO ajánlásaAz Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfrissebb eredményei alapján világszerte megállja a helyét a tendencia, miszerint bizonyos életmódbeli tényezők - főleg a dohányzás és az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása - állnak a legszorosabb összefüggésben a rákos megbetegedések előfordulásával.
h i r d e t é s
A Nutrients című szakfolyóiratban megjelent tanulmány a szerzők szerint befolyást kell, hogy gyakoroljon a nemzetközi táplálkozástudományi ajánlásokra. A kutatók 21 rákfajta előfordulását vizsgálták meg 157 országban a 2008-as év statisztikai adatainak fényében, és számításba vették a többi kockázati tényező hatását is.
h i r d e t é s
Az életmóddal áll szoros összefüggésben a rák is
Az Egyesült Államok Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Szervezete 1980-ig visszamenőleg rendelkezett adatokkal, amelyekből kiderült, hogy a táplálkozásbeli változások és a rákos megbetegedések számának tetőzése között körülbelül húszéves időeltolódás van.Az állati eredetű termékek nyilvántartásában a hús, a hal és a tojás szerepelt, ám a tüdőrákráták elemzéséhez a dohányzás mellett a légszennyezettség hatását is figyelembe vették. A sokkoló következtetések szerint 87 országban a rákos megbetegedések több mint felére magyarázatot adott az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának növekedése, valamint a dohányzás. Emellett az alkoholfogyasztás egy kisebb, de szintén jelentős hányadért felelt.
A kutatócsoport megfigyelése alapján a dohányzás kétszer akkora hatással volt a férfiakra, mint az állati eredetű termékek fogyasztása. A nőknél viszont utóbbi volt kétszer lényegesebb, ami rávilágít a nemek közötti eltérésre.
Bizonyos ételek esetén komoly rákkockázat lehet
Az állati eredetű élelmiszereket érdemes hanyagolni
A tudósok rámutattak, hogy az állati eredetű élelmiszerek számítottak a legerősebb kockázati tényezőnek bizonyos rákfajták esetén, beleérve az emlő-, a vese-, a petefészek-, a hasnyálmirigy-, a prosztata-, a here és a pajzsmirigyrákot.Az állati eredetű termékek azért növelhetik a rákkockázatot a szakértők szerint, mert az inzulinhoz hasonló vegyület (IGF-I) termelésének serkentésével elősegítik a sejtnövekedést.
A jelenlegi adatok szerint a rákos megbetegedések mintegy 5-10%-a alakul ki örökletes módon, a többi esetben a környezeti tényezők és az életmód áll kialakulásának hátterében. Habár mindennapjaink során nem tudunk minden karcinogén, azaz rákkeltő anyagot elkerülni, táplálkozásunkkal és életmódunkkal sokat tehetünk a DNS károsodása ellen, mely elősegíti a rák kialakulását. A rákvédő és rákkeltő tényezőkről egy korábbi cikkünket ajánljuk figyelmébe!
Értékelje a cikket!
