A National Cancer Institute (Nemzeti Rákkutató Intézet) folyóiratának legújabb számában egy igen figyelemre méltó kutatási eredmény jelent meg. Eszerint azok az emberek, akiknek étrendje gazdag húsban, tojásban és tejtermékben, nagyobb eséllyel betegszenek meg vastagbél-végbél polipban (ami a rákot megelőző állapot).
Ezek a táplálékok gazdag kolin-források. Az esetleges magyarázata a nagyobb kockázatnak (az állati fehérjét bőségesen fogyasztóknál) az lehet - mondja a kutató -, hogy a burjánzó sejtek membránjainak kiépüléséhez nagy mennyiségű kolin jelenléte szükséges.
A kutatók számára meglepetést okozott az eredmény, mert a vastagbél-végbélrák kockázatának csökkenését várták a nagy mennyiségű kolintól a szervezetben - bizonyos előző kutatások nyomán, amelyek a folátok védő hatására mutattak rá.
De a kutatás más eredményt hozott: Egy nagyszabású egészségügyi kutatóprogram részeként - Nurses' Health Study - Ápolónők Egészségének Kutatása - a kutatásba bevont ápolónőknek 18 éven át küldtek ki étrendjüket kikérdező kérdőívet, kétévenként megismételve a kérdezést.
Ezek alapján végezték a kolin-tartalomra vonatkozó becslést. Mivel ez az első kutatás a kolin szerepét illetően a kolorektális daganatok témájában, a tudósok a kutatások megismétlését látják szükségesnek. (EurekAlert)
fuggetlen.hu
(2007.08.08. 10:27)
