Egyre kevesebb tejet fogyasztunk, ez az oka

Egyre inkább visszaesik a tehéntej és a tejtermékek fogyasztása a világban, különösen a nyugati országokban. Mutatjuk, mit jelent ez pontosan, és mi állhat a háttérben.

Drámaian visszaesett a tehéntej fogyasztása világszerte – adta hírül Facebook-oldalán az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Az olasz Il Fatto Alimentare cikkére hivatkozva azt írták, ez a tendencia több okra is visszavezethető.

fiatal nő visszautasítja a tejet
Egyre kevesebb tejet fogyasztunk. Fotó: Getty Images

A legtöbben a tehenek miatt aggódnak

A tejfogyasztás népszerűségének csökkenése a leginkább az állatjóléttel kapcsolatos kérdésekhez köthető. A megkérdezett fogyasztók 57 százaléka ugyanis úgy nyilatkozott, aggódik a tejelő tehenekkel való bánásmód miatt.

A másik fő érv a fogyasztás mérséklésére, hogy az állattartás jelentősen terheli a környezetet. A vásárlók tehát „egyre inkább elfordulnak a tehéntejtől, és helyette a klímára kevésbé káros növényi tejeket választják” – derült ki a beszámolóból. Ezek mellett sokan azért (is) fogják vissza tejfogyasztásukat, mert csökkenteni szeretnék a telítettzsír- és a transzzsír-fogyasztásukat.

Tehéntej vagy növényi tej? Ezeket gondoljuk át
A növényi alapú tejekből sok olyan tápanyag hiányzik, amelyek a tehéntejben megvannak, ugyanakkor ezeknek az alternatíváknak is számos előnye lehet.

Ennyi tejet isznak a magyarok

1974 óta a felére csökkent az egy főre jutó tejfogyasztás az Egyesült Királyságban. Ugyanez a helyzet az Egyesült Államokban is, ahol 1970 és 2019 között a 227 milliliterről 115 milliliterre csökkent az elfogyasztott tehéntej napi mennyisége.

Magyarországon 2022-ben 193,9 liter volt az egy főre jutó éves tejfogyasztás. Ez csaknem a negyedével kevesebb, mint az 1987-ben mért, 252,4 literes rekord.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +34 °C
Minimum: +19 °C

Megnövekvő fátyolfelhőzet, illetve szaharai por szűri, teszi bágyadttá a napsütést. Csapadék nem valószínű. A déli szél helyenként megélénkül. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 31 és 36 fok között várható. A déli országrészben ennél kissé melegebb, északkeleten hűvösebb is lehet az idő. Késő estére 24 és 31 fok közé hűl le a levegő. Fronthatásra napközben nem kell számítani.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra