Ehető termékcsomagolást tesztel a Tesco

A brit áruházlánc a friss zöldségeket és gyümölcsöket bevonó, növényi alapú, ehető csomagolást tesztel nagy-britanniai üzleteiben. A különleges csomagolás nemcsak az áruk eltarthatóságát növeli, de a szállításukat is segíti.

Miből vehetjük észre, ha egy zöldséget vagy gyümölcsöt nem érdemes megvásárolni, mert közvetlenül kezelték fertőtlenítőszerekkel ?

Az Apeel által kifejlesztett csomagolóanyag a gyümölcsök és zöldségek héjában, húsában és magjában természetesen jelen lévő lipidekből és glicerollipidekből származik - írta meg a packagingeurope.com . Egyfajta vékony, ehető héjat alkot a termékek külsején, lassítva a vízveszteséget és az oxidációt, ezáltal a romlás folyamatát. A Tesco célja a tesztidőszakkal, hogy kiderüljön, a speciális csomagolás milyen hatással bír a friss termékek, így például a narancs és a citrom tartósságára.

bolti narancs, műanyag csomagolás, gyümölcsvásárlás
Műanyag csomagolás helyett ehető bevonatokkal kísérleteznek a friss zöldségeknél és gyümölcsöknél. Fotó: Getty Images

A vállalat szerint az Apeel bevonata előrelépést hozhat az élelmiszerpazarlás elleni küzdelemben. A Tesco adatai szerint évente 400 ezer tonna gyümölcsöt dobnak ki a britek háztartási élelmiszer-hulladékként. Csak narancsból évi 720 ezer darab megy ilyen módon kárba. A brit Hulladék és Erőforrás Cselekvési Program nonprofit szervezet egy közelmúltbeli jelentésében éppen arra arra hívta fel a figyelmet, hogy a műanyag csomagolás fokozhatja az élelmiszerpazarlást.

Az olyan megoldások, mint az ehető bevonatok, egyensúlyt teremthetnek a friss áruk szállítás és tárolás közbeni védelmének szükségessége és a műanyag-felhasználás visszaszorítása között. Nem az Apeel az egyetlen, amely hasonló módszerrel dolgozik. A svájci Empa kutatóintézet például a szintén svájci Lidl üzletlánccal együttműködésben egy törkölyből nyert cellulóz bevonatot fejlesztett ki, amely a kezdeti kísérletek tanulsága szerint hatékonyan meghosszabbítja a banán eltarthatóságát a boltok polcain.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Nagyrészt erősen felhős időre számíthatunk több helyen - nagyobb eséllyel az ország északi felén - esővel, záporesővel, elvétve zivatar is kialakulhat. Az éjszaka második felében megszűnik a csapadéktevékenység, ezzel együtt a felhőzet is felszakad, és hajnalra kiderül az ég. A nyugati, délnyugati szelet erős, főként a front mentén az átmenetileg északnyugatira forduló szelet viharos lökések kísérhetik, majd hajnaltájt veszít erejéből a légmozgás. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet többnyire 4 és 9 fok között alakul, de a tartósabban derült és szélcsendes hidegre hajlamos helyeken ennél alacsonyabb értéket is mérhetünk. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra