Kiderült, miért világít kéken a csirkehús

Meglehetősen talányos dolog történt szilveszterkor Győr-Moson-Sopron megyében: egy ikrényi férfi arra lett figyelmes, hogy a konyhapultján hagyott nyers csirkemell kékes fénnyel kezdett el világítani. Az eset kapcsán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) sem tud biztosat mondani.

Milyen esetekben fogyasztható még biztonságosan a romlottnak tűnő, penészes étel? Részletek itt.

"Furcsa történettel kereste fel szerkesztőségünket egy neve elhallgatását kérő ikrényi férfi. Elmondta, hogy a múlt héten egy boltban csirkemellet vett, aminek a felét elkészítette, a másik felét azonban szilvesztereste véletlenül nyersen elöl hagyta a konyhapulton. Amikor hajnalban hazament, halvány fény derengett a helyiségből. Először azt hitte, hogy talán a gáztűzhelyet hagyta égve, majd gyorsan rájött, hogy a hús világít" - írta meg a kisalfold.hu .

Alaposan meglepte az ikrényi vásárlót a konyhapultján világító csirkemell
Alaposan meglepte az ikrényi vásárlót a konyhapultján világító csirkemell (illusztráció)

A portál munkatársai később maguk is szemügyre vehették a különösen viselkedő élelmiszert, amely sötétben valóban látható kék fényt bocsájtott ki magából. A joggal felmerülő kérdésekre - laboratóriumi és bármilyen egyéb vizsgálat híján - a Nébih budapesti központja is csak feltételezésekkel tudott válaszolni, habár nem először találkoztak a szakemberek ilyen jelenséggel.

A hatóság lehetséges magyarázatként felvetette, hogy a termék Pseudomonas baktériumokkal szennyeződhetett, mivel ezek sötétben fluoreszkáló pigmenteket termelnek. Emellett annak is felmerül a lehetősége, hogy a fényjelenség hátterében foszforvegyületek foszforeszkálása áll. Az említett vegyületek vélhetően a gyors csontnövekedés folytán épülhettek be a szárnyas csontjaiba.

A kéken világító csirkemellről a kisalfold.hu fotót is közölt, amelyet ide kattintva tekinthet meg.

ITT MEGOSZTHATOD:

Ajánlott videó

Heti top cikkek

Ekkor kell átállítani az órákat – idén könnyű eltéveszteni
gyógyszerfelírás
Eldőlt, nagy változás jön a gyógyszerfelírásban – Hivatalosan is kihirdették
A 10 legjobb kutyafajta kisgyerekes családoknak – Kistestűtől a nagytestűig
magas rosttartalom
Ugyanolyan rostdús, mint az útifűmaghéj, de negyedannyiba kerül – ez a 3 legjobb alternatíva
Az Alzheimer-kór 16 korai jele: nem mindig a feledékenység az első tünet
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +9 °C
Minimum: +4 °C

Jobbára erősen felhős vagy borult lesz az ég. Több helyen várható eső, zápor, a legtöbb csapadék az Alföldön egy összeáramlási vonal mentén hullhat, ott jelentős mennyiség is összegyűlhet. Az északi, északnyugati szél élénk, helyenként erős lesz.A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 7 és 13 fok között várható, északkeleten lehet ennél pár fokkal melegebb, míg a tartósan csapadékos helyeken hidegebb idő.Késő este 5, 11 fok valószínű. Hétfőn várhatóan nem kell erős fronthatástól tartani.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Hány kalória van egy szelet pizzában? – Kalóriakvíz feketeöves diétázóknak A tudatos táplálkozás alapja, hogy tisztában legyünk azzal, mit és mennyit eszünk. A kalóriaszegény ételek megválasztása segíthet, ha a fogyás a cél.
kvíz
Szem és látás: alaptudás, mégis sokan hibáznak – Teszteld magad kvízünkben! Szemünk egészsége kellő törődést igényel a mindennapokban, sokszor mégis megfeledkezünk róla. Mennyire vagy jártas a témában? Teszteld a tudásod kvízünkben!