Kiderült, miért világít kéken a csirkehús

Meglehetősen talányos dolog történt szilveszterkor Győr-Moson-Sopron megyében: egy ikrényi férfi arra lett figyelmes, hogy a konyhapultján hagyott nyers csirkemell kékes fénnyel kezdett el világítani. Az eset kapcsán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) sem tud biztosat mondani.

Milyen esetekben fogyasztható még biztonságosan a romlottnak tűnő, penészes étel? Részletek itt.

"Furcsa történettel kereste fel szerkesztőségünket egy neve elhallgatását kérő ikrényi férfi. Elmondta, hogy a múlt héten egy boltban csirkemellet vett, aminek a felét elkészítette, a másik felét azonban szilvesztereste véletlenül nyersen elöl hagyta a konyhapulton. Amikor hajnalban hazament, halvány fény derengett a helyiségből. Először azt hitte, hogy talán a gáztűzhelyet hagyta égve, majd gyorsan rájött, hogy a hús világít" - írta meg a kisalfold.hu .

Alaposan meglepte az ikrényi vásárlót a konyhapultján világító csirkemell
Alaposan meglepte az ikrényi vásárlót a konyhapultján világító csirkemell (illusztráció)

A portál munkatársai később maguk is szemügyre vehették a különösen viselkedő élelmiszert, amely sötétben valóban látható kék fényt bocsájtott ki magából. A joggal felmerülő kérdésekre - laboratóriumi és bármilyen egyéb vizsgálat híján - a Nébih budapesti központja is csak feltételezésekkel tudott válaszolni, habár nem először találkoztak a szakemberek ilyen jelenséggel.

A hatóság lehetséges magyarázatként felvetette, hogy a termék Pseudomonas baktériumokkal szennyeződhetett, mivel ezek sötétben fluoreszkáló pigmenteket termelnek. Emellett annak is felmerül a lehetősége, hogy a fényjelenség hátterében foszforvegyületek foszforeszkálása áll. Az említett vegyületek vélhetően a gyors csontnövekedés folytán épülhettek be a szárnyas csontjaiba.

A kéken világító csirkemellről a kisalfold.hu fotót is közölt, amelyet ide kattintva tekinthet meg.

ITT MEGOSZTHATOD:

Ajánlott videó

Heti top cikkek

ásványi anyagok
Ez a két tápanyag csodát tesz a májjal – Mutatjuk, mennyit kell bevinni belőlük
szőlő
Naponta ennyi szőlőt lenne szabad megenni – Könnyű túlzásba esni vele
Hálapénz helyett így próbálnak ma előnyhöz jutni a betegek – 3-ból 2 orvos találkozik a jelenséggel
vesék egészsége
Ez az ital a vesét is védi: esténként egy pohár sokat jelenthet a dietetikusok szerint
Elsőként jelezheti a hasnyálmirigyrákot ez a bőrelváltozás – Erről ismerhető fel
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +24 °C
Minimum: +4 °C

Derült, vagy fátyolfelhős, napos, száraz idő várható, a délutáni órákban egyre többfelé csökken a fátyolfelhőzet. A légmozgás gyenge vagy mérsékelt marad.A legmagasabb nappali hőmérséklet döntően 22 és 26 fok között alakul.Késő estére általában 8 és 15 fok közé hűl le a levegő, de a hidegre hajlamos helyeken már hűvösebb lehet az idő. Az előrejelzések szerint a hét első felében még anticiklon alakítja időjárásunkat, fronthatás nem várható.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Kvíz: van a férfiaknak emlőmirigyük? – Teszteld az anatómiai tudásod! A férfi és női test között jócskán akadnak anatómiai különbségek. Vajon mely szervek hiányoznak azonban egyik vagy másik nem esetében? Teszteld a tudásod kvízünkben!
kvíz
A hirtelen súlyváltozás hormonzavart jelezhet. Igaz vagy hamis? – Itt a nagy hormonkvíz! Fáradékonyság, hajhullás, hangulatingadozás és váratlan súlyváltozás – ezek a panaszok sokszor ártalmatlannak tűnnek, valójában azonban a hormonális egyensúlyzavar jelei is lehetnek. Derítsd ki, mennyire ismered a hormonális problémák leggyakoribb tüneteit!