A legszennyezettebb zöldségek

HáziPatika

Az epren, spenóton, illetve a kelkáposztán maradnak meg legnagyobb mértékben a különböző növényvédő szerek.

Az amerikai környezetvédelmi munkacsoport (Environmental Working Group, röviden EWG) minden évben listát készít azokról a gyümölcsökről és zöldségekről, amelyek a legnagyobb arányban szennyeződhetnek a különböző növényvédő szerektől. A "Piszkos tizenkettőnek" hívott gyűjtemény élén már évek óta az eper áll, amelyet ezúttal a spenót és a kelkáposzta követett.

Így rombolnak a növényvédő szerek

A mezőgazdaság növényvédő szerek nélkül is képes lenne ellátni a világ egyre növekvő, 2050-re várhatóan 9 milliárd főre duzzadó népességét - állítják az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) szakértői. A növényvédő szerek veszélyeiről bővebben az alábbi cikkünkben írtunk!

A listát az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) mérései alapján állították össze azért, hogy tájékoztassák a fogyasztókat a potenciális veszélyekről. Évente körülbelül négy tucatnyi gyümölcsöt és zöldséget tesztelnek, mindig valami mást, hogy a szennyezettség mértékét minél több terméken megvizsgálhassák. A vegyszerek a kártevők irtására szolgálnak, és közvetlen veszélyt ugyan nem jelentenek az egészségünkre, bizonyos anyagok a szervezetben felhalmozódhatnak, és különböző légzőszervi, illetve bélrendszeri problémákat okozhatnak, sőt akár bizonyos daganatok kialakulásában is szerepet játszhatnak.

Azokat a növényeket permetezik a legnagyobb mértékben, amelyek közel vannak a földhöz, így a kártevők is jobban elérik. A kelkáposzta nagy levelei ráadásul jobban felfogják a vegyszereket, és alaposabban meg kell mosnunk, hogy teljesen megtisztíthassuk. A vizsgálatok is igazolták, hogy a biogazdaságokban lévő termékek sokkal kevésbé érintettek - persze ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket is alaposan meg kell mosni!

A legtöbb növényvédő szert az epreken mutatták ki. Fotó: 123rf
A legtöbb növényvédő szert az epreken mutatták ki. Fotó: 123rf

A legszennyezettebb gyümölcsök és zöldségek

Idén az alábbi gyümölcsöket és zöldségeket találták a legszennyezettebbnek:

  1. eper
  2. spenót
  3. kelkáposzta
  4. nektarin
  5. alma
  6. szőlő
  7. őszibarack
  8. cseresznye
  9. körte
  10. paradicsom
  11. zeller
  12. burgonya

A legtisztább gyümölcsök és zöldségek

A kutatók elkészítették a piszkos tizenkettő ellenpólusát is, vagyis azon gyümölcsök és zöldségek tizenötös listáját, amelyek fogyasztásakor a legkevésbé kell tartanunk a vegyszerektől. A "Tiszta tizenöt" közé az alábbi élelmiszerek kerültek idén:

  1. avokádó
  2. kukorica
  3. ananász
  4. fagyasztott borsó
  5. hagyma
  6. papaya
  7. padlizsán
  8. spárga
  9. kivi
  10. káposzta
  11. karfiol
  12. sárgadinnye
  13. brokkoli
  14. gomba
  15. mézharmat dinnye

Forrás: Time

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+15, +27 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén feloszlik a köd, kissé felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag