Komoly változások léphetnek életbe a fogyasztók védelmében és tájékoztatásában: az Agrárminisztérium ugyanis társadalmi vitára bocsátotta a Magyar Élelmiszerkönyv tejtermékekről szóló előírásának módosítását – tudta meg az Agroinform.
A legfontosabb változások lehetnek
- A „kecskesajt” megnevezés csak abban az esetben szerepelhet majd egy terméken, ha az 100 százalékban kecsketejből készült.
- A tejalapú italok esetében a víz hozzáadásával készült, 70 százaléknál kisebb tejtartalmú termékek nem használhatják a „tej” szót a megnevezésükben.
- A félzsíros tej megnevezés csak a 2,8%-os zsírtartalmú tejekre vonatkozhat majd.
- A tejföl, túró és túrósajt előállítása során élelmiszer-adalékanyagokat nem lehet alkalmazni.
- A kakaós és karamellás tejeknél nem lehet színezéket használni.
- Szigorodik a laktózmentes termékek címkézése is, a maradék laktóztartalmat a termékeken „laktóztartalom < 0,1 g/100 g” formában kell feltüntetni.
- Csak abban az esetben lehet „füstölt” ízt feltüntetni, ha az valóban a füstölési eljárás során keletkezett, elkerülve ezzel a fogyasztók megtévesztését.
