Vitaminok

Itt az ideje, hogy feltöltsük vitaminraktárainkat a hidegebb időkre. A piacon még ősszel is bőven kaphatunk olyan idényzöldségeket és -gyümölcsöket, amelyekből színes és vitamindús ételeket készíthetünk.

Bár a közvélekedés a vitaminokat kivétel nélkül hasznos vegyületeknek tartja, mi több, táplálékkiegészítő formájában szedésüket kifejezetten támogatja, a valóság ennél az idealisztikus képnél lényegesen árnyaltabb.

A multivitaminok szedése sokak napi rutinjába beletartozik, pedig nem feltétlenül muszáj ilyesmire pénzt költenünk. Kiegyensúlyozott táplálkozással és a megfelelő ételek fogyasztásával éppen eleget tehetünk azért, hogy a szervezetünk minden fontos ásványi anyaghoz és vitaminhoz hozzájuthasson.

Nyáron tobzódhatunk a friss alapanyagokban, fűszereket szárított formában ilyenkor vétek használni. Mártások, pestók, zöldség- és halételek, saláták elmaradhatatlan alkotórészei, sőt még gyümölcsleveket és turmixokat is feldobhatunk velük!

A pajzsmirigy megfelelő működéséhez speciális vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségünk, de ezek nagy részét táplálkozásunkkal is könnyedén bevihetjük.

Sokan hajlamosak túlzásba vinni a különböző vitaminok szedését, pedig gyakran előfordul, hogy jó néhányra nincs is szüksége a szervezetüknek. Az alábbiak rendszeres szedését mindenképpen érdemes átgondolni.