Tej

Fogyasztói bejelentés alapján vizsgálta a Nébih a 2019.01.22. minőségmegőrzési idővel ellátott, 2,8%-os, 1 literes S-Budget UHT tejet. A termék mikrobiológiai szennyezettségét a laboratóriumi vizsgálatok is megerősítették, ezért a Nébih elrendelte annak forgalomból való kivonását és fogyasztóktól történő visszahívását.

Vannak élelmiszerek, amelyekkel önmagukban semmi baj, de valami mással fogyasztva megemelik a vércukorszintet vagy éppen visszafogják a fontos tápanyagok felszívódását. Ezért fontos tudni, hogy mit mivel szabad enni, vagy még inkább mit mivel nem. Íme, hat párosítás, amit jobb elkerülni.

A tejföl és a vaj ára mintegy 10 százalékkal, a többi tejtermék ára pedig körülbelül 5-7 százalékkal emelkedhet szeptember elsejétől.

Eltűnhetnek az importált tejek a magyar boltok polcairól, ha csökken az ESL és az UHT tejek áfája, és ezzel az áfacsalás egyik forrása is megszűnhet.

Azonnali hatállyal felfüggesztette a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Hajdú-Bihar megyei, tejtermékek előállításával foglakozó létesítmény tevékenységét, miután a helyszíni ellenőrzést végző szakemberek megállapították, hogy a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok miatt az üzem élelmiszer előállítására alkalmatlan.

A tejföl tulajdonképpen savanyú tejszín, amely édes tejszín-alapanyagból készül alvasztás útján. További fontos lépés az előállítás folyamán a homogénezés és az érlelés is. Lássuk is közelebbről a teljes folyamatot!