Így árthatnak nekünk a fogyasztási cikkek

Noha a rossz táplálkozás és a testmozgás hiánya hozzájárul az elhízáshoz, de a különféle vegyi anyagoknak való kitettségünk - különösen, ha az már a szervezet fejlődésének korai szakaszától kezdődik - egész életen át tartó fogékonyságot okozhat a súlygyarapodásra. Egy friss tanulmány bizonyítékokat tárt fel.

A környezetszennyezés egyre inkább eléri az emberek szervezetét is, vagy mindinkább képesek vagyunk kimutatni, hogy a rengeteg kibocsátott vegyianyag befolyásolja vagy károsítja a különféle szerveink működését celluláris, molekuláris szinten is. Kezdetben elsősorban azokat az anyagokat tartották veszélyesnek, amelyek nyilvánvaló mérgezést vagy megbetegedést okoztak. Mára azonban a látókörünkbe kerültek azok a vegyületek is, amelyek nem nyilvánvalóan hatnak, de hosszú távon mégis rombolják az életminőségünket. Emiatt a szabályozás is egyre szigorodott , de korábban fel nem ismert veszélyek még bőven lehetnek. Texasi kutatók egy ilyen aggodalomra okot adó felfedezést tettek.

fogyasztó
Jelenleg 350 ezer különféle vegyianyagot állítunk elő a világon. Sok veszélynek a fogyasztási cikkeken keresztül vagyunk kitéve- Fotó: Getty Images

A Baylor Egyetemen született tanulmány szerint sok fogyasztási cikkben találhatók olyan kémiai vegyületek, amelyek komolyan hozzájárulhatnak a lipidekkel összefüggő betegségek, például az elhízás kialakulásához. A lipidek az élőlények létfontosságú szerves vegyületei, többnyire glicerint és zsírsavat tartalmazó makromolekulák. Igen változatos anyagok, közéjük tartoznak a koleszterinek, egyes hormonok, bizonyos vitaminok, a sejtépítés egyes elemei és még sok más.

Ezért veszélyesek az obesogének

Egészen a közelmúltig a tudósok úgy gondolták, hogy egyes betegségek, például az elhízás és a zsírmáj kialakulása a lipidek metabolizmusának, anyagcseréjének rendellenességeiből fakad, amit a túlzott energiabevitel, a zsírfogyasztás és a testmozgás hiánya vált ki. De a Toxicology and Applied Pharmacology című folyóiratban közzétett Baylor-tanulmány rámutat, hogy léteznek olyan veszélyes vegyületek, amelyeknek az emberek különféle fogyasztási cikkeken keresztül vannak kitéve, s ezek a lipidekkel kapcsolatos anyagcsere-betegségeket és súlygyarapodást okoznak.

"A korábbi tanulmányok szilárd bizonyítékokat szolgáltattak arról, hogy egyes hormonszerű vegyületek kapcsolatba hozhatók az emberek elhízásával. A mostani vizsgálatok azonban első ízben mutattak ki celluláris és metabolikus hatást azokra az emberi sejtekre nézve, amelyek közvetlenül ki vannak téve ezeknek a vegyületeknek" - mondta el az egyetem híroldalán Ramon Lavado, a Baylor környezettudományi kutatója. A szakember és csapata e gyanú igazolására végzett kísérleteket. Eszerint az obesogén nevű specifikus kémiai anyagok megszakítják a normális anyagcserét és elősegítik az emberi máj lipidprofiljának szabályozási zavarát. A kutató elmondta, hogy eredményeik szerint az obesogéneknek való kitettség - különösen a szervezet fejlődésének korai szakaszában - megzavarja a normál anyagcsere folyamatokat és növeli a súlygyarapodás iránti érzékenységet az egész élettartam során.

Ha valaki azt gondolná, hogy csupán néhány jólismert vegyületről van szó, például a feldolgozott élelmiszerekben ismert "E-adalékokról", amelyeket kellő gondossággal el lehet kerülni, hatalmasat téved. A világon ugyanis 2000-ben a becslések szerint 100 ezer kereskedelemben kapható vegyi anyag volt a világon. Mára ezek száma több mint háromszorosára növekedett, megközelítőleg 350 ezer vegyi anyagot állítunk elő - írja a MedicalXpress orvosi portál.

májsejtek és lipidek
A májsejtek (kék) felhalmozzák a lipideket (zöld) - Fotó: Baylor Egyetem

A betegségekhez hozzájáruló vegyi anyagok megtalálhatók a cigarettafüstben, a légszennyezésben, a peszticidekben, gombaölő szerekben, égésgátlókban és a vegyületek egy olyan osztályában , amelyeket sok fogyasztási cikkben használnak, például az állag javítására. A múltban széles körben alkalmazott egyéb szóba jöhető tételek lehetnek a különféle ipari vegyszerek, amelyek a festékekben, cementekben, a fénycsövekben, tömítőanyagokban és ragasztókban fordulnak elő.

A szívroham hátterében egy vérrög áll, amely elállja a véráram útját. Ilyenkor az érintett szövetben megszakad az oxigénellátás, a szövet pedig rövid időn belül elhal. A kutatók felfedezték, hogy ezért egy bizonyos lipid felelős, ha pedig gátolják ennek termelődését, erőteljesen csökken a szövetkárosodás mértéke. Részletek!

A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a vizsgált anyagok hatására a digliceridek és a trigliceridek termelése jelentősen megnőtt a szervezetben, míg más kevésbé káros lipideket kisebb arányban találtak - közölte mondta Marco Franco, a Baylor kutatója. A tanulmány megállapításai közül az is újszerű, hogy ezeket a hatásokat olyan sejtekben figyelték meg, amelyeket a környezetben előforduló mértékű kémiai koncentrációnak tettek ki, és amelyeknek az emberek is állandóan ki vannak téve. Ez a kutatás azonban még csak a kezdet azon a területen, amelynek titkait feltárva megérthetjük, hogy az egyes vegyi anyagok hogyan változtatják meg a szervezet lipidprofilját, azaz a szervezet zsírháztartását, és egyes komponenseit, ami kiválthatja a lipiddel kapcsolatos betegségek kialakulását, de legalábbis hozzájárul e rendellenességekhez. Lavado szerint ez a jövőben alapos kutatást érdemel.

ITT MEGOSZTHATOD:

Heti top cikkek

savanyú káposzta
A savanyú káposzta így hat a bélrendszeredre
házimunka
Még ma végezd el ezeket a házimunkákat, a babona szerint ugyanis karácsonykor tilos
fűszerek
Veszélyes lehet a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió, ha így fogyasztod
nem alkoholos zsírmáj
Nem alkoholos, mégis durván pusztítja a májat – Sokan napi szinten isznak belőle
tévhitek
Megbetegíthetnek ezek az egészségesnek hitt szokások – Íme a leggyakoribb tévhitek
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +5 °C
Minimum: -4 °C

A látási viszonyok javulnak. A délnyugati országrészben tovább csökken a felhőzet, de a határ közelében maradhatnak tartósan borult tájak, illetve napközben az északkeleti harmadban is befelhősödik az ég. Másutt az időszakosan megnövekvő, átmenetileg akár meg is vastagodó fátyolfelhőzet mellett általában többórás napsütés várható. Csapadék nem valószínű. Az északnyugati szelet néhol élénk lökések kísérhetik.A legmagasabb nappali hőmérséklet 2 és 7 fok között várható. Késő estére -4 és +3 fok közé hűl le a levegő. Időjárásunkat ezekben a napokban anticiklon alakítja. Számottevő fronthatás legközelebb vasárnap érvényesülhet, amikor észak felől egy hidegfront éri majd el várhatóan a térséget.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Mennyi kalóriát tartalmaz egy szelet bejgli vagy egy adag töltött káposzta?

A december nem csupán az advent időszaka, hanem a forralt boré, a bejglié, a mézeskalácsé és a töltött káposztáé is. Azt mindenki tudja, hogy ezek isteni finomságok – de vajon a kalóriatartalmuk is ismert? Teszteld tudásodat!

teszt
Télen több kalóriára van szüksége a szervezetnek?

A hideg miatt automatikusan hízni kezdünk? Fontos, hogy több kalóriát vigyünk be a téli hónapokban? Vajon a sószükségletünk is megnő ilyenkor? Teszteld, mennyit tudsz a téli táplálkozás szabályairól!