Pofonegyszerű halas receptek hétvégére

Sokan ódzkodnak a halaktól, mondván, nem szeretik, de mivel rengeteg halfajtából lehet válogatni, könnyen lehet, hogy csak bátorság kell a kísérletezéshez.

Sokan ódzkodnak a halaktól, de gondoljunk arra, hogy rengeteg halfajtából és tengeri herkentyűből lehet válogatni, könnyen lehet, hogy találunk olyat, ami ízlik. Árban is jelentős különbségek lehetnek, tehát még az sem feltétlenül igaz, hogy csak drágán lehet összehozni egy halas menüt. Most ebben segítünk a Majomkenyér.hu-val együtt.
A füstölt heringből, illetve a lazacból például könnyű salátát lehet készíteni - pirítóssal és fehérborral pedig új szintre lehet emelni a könnyű ebédet vagy vacsorát. A lazacszeletekhez készíthetünk egy egyszerű spenótkrémet - a főzeléken túl is van élet - és már le is tudtuk az ebéddel kapcsolatos gondokat.

Füstölt hering- és lazacsaláta

  • füstölt hering és/vagy lazac
  • tojás
  • majonéz
  • újhagyma
  • alma
  • balzsamecet, vagy almaecet
  • kenyér a pirítóshoz
A heringet összekeverjük a lágyra főzött tojással, újhagymával és a felkockázott almával - és már mehet is a pirítósra. A lágy tojástól jó krémes, szaftos lesz a végeredmény. Remek vacsora, és kiválóan illik hozzá egy pohár fehér bor.

Füstölt hering- és lazacsaláta

Füstölt hering- és lazacsaláta


Ugyanezt a lazaccal is eljátszhatjuk. A csíkokra vágott füstölt lazacot összekeverjük a kemény tojással, újhagymával és majonézzel - és megöntözzük egy kis balzsamecettel (vagy az almaecettel). Ha van időnk, és fél órát állni hagyjuk, úgy még finomabb lesz.

Lazacszelet spenóttal

A lazacszeleteket egy kevés olajon serpenyőben megsütjük, sózzuk, és tekerjünk rá színes borsot. Először a bőrös felét pirítsuk meg, körülbelül 4-5 percig, majd megfordítva 1-2 percig. Lehet hozzá salátát adni, pirított főtt krumplit vagy spenótos krumplit, párolt zöldséget. Mi most a spenótkrémet ajánljuk.

Lazacszelet spenóttal

Lazacszelet spenóttal


Mivel a spenóthoz tökéletesen passzol a rozmaring, kevés olajon megpirítjuk, majd megpároljuk a spenótot, 2-3 perc alatt összeesik. Hozzáadjuk a mascarponét és összeturmixoljuk - nem csak halhoz, csirkéhez is kitűnő.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +32 °C
Minimum:
+14, +19 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt többször erősen megnövekszik a felhőzet, ezekből szórványosan várható zápor.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag