Az idősek táplálkozását számos tényező befolyásolja. Az ízérzékelés természetes változásához hozzájárul a gyógyszerszedés, megváltoztatva az ételek élvezetének képességét. A fogsor, illetve protézisproblémák, a boltba való eljutás nehezítettsége, illetve az idősek körében gyakori depresszió mind-mind az étvágy, illetve az elfogyasztott táplálék mennyiségének csökkenését okozza. Lehetőség szerint az alábbi táplálékokat kell szervezetünknek nap mint nap biztosítani:
6-11 adag gabonaféle. (Egy adagnak számít egy szelet kenyér, egy gabonaszelet, illetve egy fél pohárnyi rizs vagy tészta.)
3-5 adag zöldség. (Egy adag 1 pohárnyi nyers, leveles, vagy fél pohárnyi felszeletelt zöldségnek felel meg.)
2-4 adag gyümölcs. ( Egy adag egy közepes nagyságú friss gyümölcs, egy fél pohárnyi friss felszeletelt, vagy konzervgyümölcs, egy maréknyi szárított gyümölcs, illetve egy pohár gyümölcslé.)
Kiderült, mennyire jó gazdik olvasóink
Hotel Caramell Premium Resort****superior nyereményjáték
3 adag tejtermék. (Egy pohár tej vagy joghurt, illetve 4-8 dkg sajt felel meg egy adagnak).
2-3 adag az alábbiakból: 6-8 dkg hús, vagy hal, egy pohárnyi bab, 2 tojás, illetve egy fél pohár dió.
Ne feledjük továbbá:
Az egészséges étkezés a reggelivel kezdődik. A magas rosttartalmú ételek - a teljes kiőrlésű kenyér, a hüvelyesek, a zöldségek és gyümölcsök - segítenek a szívbetegség és a cukorbetegség megelőzésében.
A húsok közül a hal, és a szárnyasok fogyasztása ajánlott.
A tejtermékek magas kalcium és D-vitamin tartalmuk révén segítenek a csontok egészségének fenntartásában. A tejérzékenyeknek speciális laktózmentes tejtermékek, szójaital, tofu, illetve étrendkiegészítők fogyasztása javasolt.
Hogyha pedig egy kis nassolásra vágyunk, sütemények, csokoládé, illetve cukros üdítők helyett válasszuk a szárított gyümölcsöket és a teljes kiőrlésű gabonából készült kekszeket. És persze ne feledkezzünk meg az elegendő folyadékbevitelről, lehetőleg víz formájában.
Legjobban: