Mégsem jobb a vaj a margarinnál?

Csökkenthetjük a szívbaj esélyét, ha vaj helyett például margarint fogyasztunk, állítja egy új amerikai kutatás.

A Harvard School of Public Health szakértői szerint az elmúlt hónapokban számos olyan vizsgálat látott napvilágot, amely szerint nem nagyobb az elhalálozás esélye azoknál, akik sok telített zsírsavat fogyasztanak. Mindezen eredmények szerintük tévesek: amennyire csak lehetséges, tartózkodnunk kell a telített zsírsavaktól.
A vizsgálatot vezető professzor, Frank Hu elmondta: egészséges, telítetlen zsírsavakkal kell pótolnunk az étrendünkben lévő telített zsírsavakat: margarinnal, növényi olajokkal, olívaolajjal vagy csonthéjasokkal. Ennek hatására ugyanis jelentősen csökken az esélye a szívproblémák kialakulásának.

Műanyag-e a margarin?

Akar Ön műanyagszatyrot enni? Esetleg kőolajból készült ételeket? És a margarint megenné-e? - ilyen kérdéseket tartalmazó információkat is olvasni a neten. Rémhír vagy van alapja? Kattintson ide!

Hu elmondta, hogy nem felmenteni akarják a telített zsírsavat - a szívproblémák szempontjából ugyanis mind a telített zsírsavak, mind pedig a finomított szénhidrátok ugyanolyan egészségtelenek (azok, akik lemondanak a telített zsírsavakról, általában finomított szénhidrátokra szoknak át).

Mégsem egészségtelen a margarin?

Mégsem egészségtelen a margarin?

Elmondása szerint amikor életmód- és étrendbeli váltást akarunk végrehajtani, mindezt orvosoknak kellene felügyelniük, a kardiológusoknak pedig hangsúlyozniuk kellene azt, hogy fogyasszunk több telítetlen zsírsavat, például növényi olajokat és magvakat és egészséges szénhidrátokat - például teljes kiőrlésű magvakat.

Prof. Hu és társai a Journal of the American College of Cardiology szaklapban publikálták kutatásaik eredményét, amely során több mint 127 ezer amerikai páciens egészségügyi információt vetették össze étrendváltásuk hosszútávú eredményeivel.

Egyértelműen látható - mondják -, hogy ha energiabevitelünk csak 5 százalékát cseréljük le telítettről többszörösen telítetlen zsírsavra, már 25 százalékkal csökkentjük a szívkoszorúér-betegség esélyét. (Egyszeresen telítetlen zsírsav esetén ez 15 százalékra csökken.) Ha azonban a telített zsírsavat finomított szénhidrátra váltjuk, az egyáltalán nem biztosít számunkra semmilyen egészségügyi előnyt.

Forrás: www.dailymail.co.uk

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +21 °C
Minimum:
0, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt szinte felhő sem lesz az égen, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag