Már zajlanak az őszi árakról szóló tárgyalások a bölcsődei, óvodai és iskolai menzákat finanszírozó önkormányzatok és a közétkeztető cégek között. Az áremelkedés borítékolható, már csak annak mértéke kérdéses.
15-30 százalékos emelkedésre lehet számítani
A Világgazdaság által megkérdezett szakértő, Sáfár Ferenc – aki a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége közösségi étkeztetési szekciójának vezetője – szerint már tavasszal 30 százalék körüli áremelés lett volna szükséges és indokolt a közétkeztetésben az élelmiszer- és energiapiacon történt változások hatására. Májusban pedig az infláció is átlépte a 10 százalékos lélektani határt.
A látható, illetve az érzékelhető drágulás együttes hatása jelentősen meghaladja a közétkeztetők által érvényesíteni kívánt áremelés mértékét. Ez optimálisan minimum 30 százalék lenne ősztől, de ennyit az önkormányzatok többsége nehezen vagy egyáltalán nem tud kigazdálkodni. Egyelőre átlagosan 20 százalék körüli áremelés lehetősége körvonalazódik, az eddigiekhez hasonlóan nagy eltérésekkel – régióktól, illetve önkormányzatoktól függően 15-30 százalék közötti szórással.
A jelenlegi becslések szerint ősztől egy iskolai ebéd teljes áron 800-900 forint lehet majd. Így a szülőknek az eddigi 400-500 forint helyett legalább 100 forinttal többet kellene majd fizetniük.
