Az orvosok arra is figyelmeztetnek, hogy 6 hónap után az alacsony szénhidráttartalmú diéta hatásossága már alig különböztethető meg az alacsony zsírtartalmúétól. Ráadásul a sok húst tartalmazó, de szénhidrátoktól mentes étrend megemeli a rák és a korai halál kockázatát.
A szénhidrát kihagyása az étkezésekből, a fogyás leghatékonyabb eszköze a Mayo klinika kutatása szerint. Az intézet orvosai ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy az anyagcsere fél év múltán lassulni kezd, s a szénhidrát-mentes étrend elveszíti a hatékonyságát. (A tanulmány amerikai fogyókúrázók 2005-ös és 2006-os adataira alapul.)
Akár 4,5 kilóval többet adnak le
Azt találták, hogy az emberek fél év alatt akár 4,5 kilóval többet adnak le az alacsony szénhidráttartalmú diétával, mint az alacsony zsírtartalmú étrenddel. Azonban hat hónap után, a hatás sokat romlik, s alig lesz megkülönböztethető más diétákétól.
"Az egyértelműen levonható következtetés, hogy rövid távon az alacsony szénhidráttartalmú diéta biztonságosnak tűnik, és összefüggésbe hozható a fogyással " - mondta Dr. Heather Fields, a Mayo Klinika belgyógyásza, a kutatás egyik szakértője.
A kutatók azt javasolják, hogy fogyasszunk valódi élelmiszereket a magasan feldolgozott termékek helyett. Ez különösen a feldolgozott húsokra, például a szalonnára, kolbászra, felvágottakra, virslire, sonkákra vonatkozik, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követnek.
Heather Fields az adatok elemzése során azt találta, hogy a szénhidrátok erős korlátozása gyakran vezet a húsfélék nagyobb mértékű fogyasztásához. Sok esetben pedig a hús-alapú fehérje bevitele szerepet játszik a rosszabb halálozás és a megnövekedett rák kockázat kialakulásában, valamint a vérnyomás, a glükóz és a koleszterin emelkedésében. Azonban ezek a hatások nem jelentkeznek azoknál, akik a húsos, de alacsony szénhidráttartalmú étrendet csak fél évig követték.
Honnan van a fogyás?
Pontosan nem lehet tudni, hogy a hatás milyen jellegű, mert a korábbi tanulmányok nem foglalkoztak azzal, hogy az elvesztett testsúly miből származik (izom, víz vagy zsír), és a legtöbb adat önbevallással keletkezett a résztvevők étrendjéről.
"A diétás programok kipróbálása előtt egy sor tényezőt meg kell fontolni, például az adott személy genetikáját , személyes egészségtörténetét, illetve ami a legfontosabb, hogy képes lesz-e ragaszkodni az étrendjéhez" - szögezte Dr. Tiffany Lowe-Payne, háziorvos.
Ehhez sokszor az kell, hogy a diétázók eredményeket lássanak. A gyors súlyvesztés pedig elsősorban az alacsony szénhidráttartalmú diétával érhető el.
Forrás: dailymail.co.uk
