A csokoládé drogja

Családfa

A teobromin a metilxantin nevezetű alkaloidok közé tartozik. Olyan közismert "testvérei" vannak, mint a kávébabban fellelhető koffein, vagy a teacserje levelében található teofillin. A teobromint 1878-ban Hermann Emil Fischer izolálta elsőként a kakaóbabból, nem sokkal később a xantinból is, innen származik másik neve, a xanteóz is.

Hatás

Bár a koffein rokona, azzal ellentétben a központi idegrendszerre gyakorolt hatása elenyésző. Tévedés azt hinnünk, hogy a csokoládé élénkítő, netán álmatlanságot okozó hatással bír: egy tábla csoki még koffeinből is csak olyan minimális mennyiséget, 6 mg-ot tartalmaz, ami egy csésze koffeinmentes(!) kávénak felel meg.

Viszont a koffeinnél jóval erősebb a teobromin vízhajtó hatása. Enyhe diuretikumként szívelégtelenségben szenvedők szervezetében felgyülemlett folyadék eltávolítására is használják.

Ez az alkaloid olyan előnyös hatással is bír, hogy a szervezetbe kerülve tágítja a vérerek falát, ezáltal pedig csökkenti a vérnyomást. Természetesen két utóbbi hatását a csokoládéban fellelhető koncentrációja nem váltja ki, csak gyógyszerekben és táplálék-kiegészítőkben fordul ilyen mennyiségben. Felezési ideje az emberi szervezeten belül elfogyasztását követően 6-10 óra.

Méreg vagy orvosság?

Bár az emberi szervezetben inkább pozitív hatásai érvényesülnek, egy másik faj tagjainak, a kutyáknak könnyen halálát okozhatja a teobromin. Ennek oka az, hogy a kutyákban felezési ideje igen hosszú, több mint 17,5 óra, így ilyen lassú felszívódás alatt a teobromin sajnos már károsítja a központi idegrendszer és a vesék működését. A helyzetet súlyosbítja, hogy a mérgezésnek kutyában nincs antidotuma (az antidotum a szervezetre káros anyag ellenszere), ezért csak tüneti kezeléssel próbálkozhat az állatorvos. Ugyanilyen mérgezési tüneteket vált ki az összes többi metilxantin is, ezért a kávét, teát, kólát, csokoládét sose adjunk kutyánknak!

Minden jó, ha a vége jó

A teobromin a csokoládé azon összetevője, mely a fogyasztást követő elégedettség érzését okozza. Ráadásul extra energiához is jutunk a csokiban található egyszerű szénhidrátok által. Az energia és a relaxáció érzete így két külön anyag együttes hatásának köszönhető, azaz mi, emberek mértékkel bár, de nyugodtan hódolhatunk a csokoládé, és ezáltal a teobromin, a legszelídebb metilxantin élvezetének.