A legújabb kutatások szerint rendszeres gyümölcsfogyasztással még az olyan betegségek is megelőzhetőek, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór.
A szőlő, a narancs és a banán kivonata csökkenti azt a károsodást, amelyet az Alzheimer- és a Parkinson-kór okoz a neuronokban - az agy és a gerinc idegsejtjeiben. A kutatások eredménye szerint e három, a nyugati étrendben leggyakrabban fogyasztott gyümölcs antioxidánsai megakadályozzák a stressznek kitett neuronok megmérgeződését.
A kutatást vezető Csang I Li professzor szerint a legnagyobb koncentrátumban a héjától megfosztott szőlőben találhatóak meg ezek az antioxidánsok, ezt a banán és a narancs követi.
Mint elmondta, sok kérdést kaptak azzal kapcsolatban, milyen potenciális jótékony hatása van a friss gyümölcsök rendszeres fogyasztásának, ezért kezdték meg a kutatást.
Azt már korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agya megnövekedett stressznek van kitéve. Általános vélemény szerint az emiatt kialakuló diszfunkciók a felelősek a betegek idegi degenerációjáért.
Mint kiderült, a friss gyümölcsök fogyasztása segít az idegsejtek megvédésében, így fontos szerepet játszhat az Alzheimer-kórhoz hasonló betegségek kialakulásának megakadályozásában.
