Azokat a nőket, akik a szervezet kísérletében a legtöbb káliumot fogyasztották, 12 százalékkal ritkábban érheti a stroke és 16 százalékkal ritkább az ischaemiás stroke esélye.
"A korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kálium-fogyasztás csökkentheti a vérnyomást, de azt nem állították biztosra, hogy megakadályozhatja a stroke-ot vagy annak halálos kimenetelét" - nyilatkozta Sylvia Wassertheil-Smoller, aki több tanulmányt is írt a téma kapcsán. "Kutatásaink kimutatják, hogy még egy indokunk lehet arra nőként, hogy káliumtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszunk" - tette hozzá.
Az eredmények azt mutatják, hogy 10 százalékkal kisebb volt a korai elhalálozás esélye azoknál, akik a legtöbb káliumot fogyasztották. Azon nők között, akiknek nem volt magas vérnyomása, 27 százalékkal volt kisebb az esélye az ischaémiás strokenak és 21 százalékkal csökkent bármilyen stroke aránya azokhoz képest, akik a legkevesebb káliumot fogyasztották a kísérlet során. Akiknek magas vérnyomása volt , azoknál a káliumfogyasztás nem csökkentette a stroke esélyét, de kisebb volt a korai elhalálozás esélye.
A kutatók azt állítják, a magasabb káliumtartalmú étrend kialakítása hasznos lehet, még mielőtt kialakul a magas vérnyomás. A WHO káliumfogyasztási javaslata nők számára legalább napi 3510 mg - ezt a kísérletben részt vevők 16,6 százaléka érte csak el vagy haladta meg.
Stroke ellen banánnal. Fotó: Getty Images
Wassertheil-Smoller elmondta, hogy a káliumot egyáltalán nem fogjuk gyorséttermi ételekben megtalálni, a szükséges napi mennyiség eléréséhez fehér- vagy édesburgonyát, banánt vagy fehérbabot kell fogyasztanunk. Vigyázniuk kell azonban a nőknek: a fokozott káliumfogyasztás szívproblémákhoz vezethet! Fontos emellett tudni, hogy a kutatás során nem vették figyelembe a nátriumháztartást, így a meglévő eredményekben nem szerepel a szervezetben lévő kálium és nátrium fontos aránya.
