Növényi szterinek a koleszterin csökkentésében

Kiss Verus

Sokszor egészen apró odafigyelés is elég ahhoz, hogy életünket új mederbe tereljük - még akkor is, ha koleszterinértékünk már a veszélyes zónában van. A növényi szterinek hasznos segítőink lehetnek a vérzsírok elleni harcban.

A magas koleszterinszint nagy rombolást tud végezni szervezetünkben: felelős ugyanis a vérerek rugalmatlanná válásáért és a zsíros plakkokért, melyek eltömítik az artériákat. Ez különösen akkor veszélyes, ha más betegség is társul a magas koleszterinszint mellé - például diabétesz vagy magas vérnyomás. A plakkok aztán az idő előrehaladtával egyre több gondot okozhatnak, és megnövelhetik a szívroham, illetve a sztrók (stroke, agyvérzés, agyi infarktus) veszélyét.
Ellentmondásos lehet ez után az az információ, hogy mindezek ellenére a koleszterinnek természetesen fontos szerepe van: a sejteknek elsősorban a sejtmembrán felépítéséhez van szükségük rá; de nélkülözhetetlen az agyunk és az emésztésünk működéséhez; valamint bizonyos hormonok szintetizáláshoz is. Amennyi kell belőle, azt azonban a májunk elő is állítja, nem véletlen, hogy óva intenek mindenkit a koleszterinben gazdag táplálkozástól, mely növeli a vérben lévő LDL-koleszterin koncentrációját. A jól ismert életmódtanácsok mellett (mozgás, káros szenvedélyek mellőzése, vérnyomás és vércukor kordában tartása) az egészséges táplálkozás részeként a telítetlen zsírsavak, illetve az ún. növényi szterinek fogyasztásának növelése is fontos mérföldkő lehet az egészséges koleszterinszint elérésért folytatott erőfeszítéseink során.

Mi fán terem a növényi szterin?

A növényi szterin tulajdonképpen a növényvilág koleszterinje: szerkezetében - még testünket is - megtévesztően hasonlít a koleszterinre, de élettani hatása semleges, az emberi szervezet számára nem hasznosítható. Növényi szterinben gazdag a kelbimbó, a cékla, a hagyma, a narancs és a karfiol; az olajok közül pedig a kukorica, a búzacsíra, az olíva és a mogyoró.



Így "működnek" szervezetünkben

A növényi szterinek fogyasztásával úgy szolgálhatjuk egészségünket, hogy szinte észre sem vesszük. A részben az állati eredetű táplálékokkal elfogyasztott, részben a szervezetünk által termelt koleszterin felszívódását ellensúlyozzák: a növényi szterinek mintegy versenyre kelnek a koleszterinnel az emésztés során, és megakadályozzák, hogy azok a bélrendszerből felszívódjanak. Az elfogyasztott növényi szterinek a felszívódás során ugyanis kiszorítják a koleszterinmolekulák egy részét, megakadályozva azok véráramba kerülését, így aztán azok egyszerűen kiürülnek a szervezetünkből. Vérünk teljes koleszterinszintje eközben jelentősen csökken, a szervezetből a koleszterint "elszállító" jó koleszterin (HDL) mennyisége viszont változatlan marad.

Mennyi az annyi?

Ahhoz, hogy élelmiszerekkel csökkentsük a vér koleszterinszintjét, napi 1500 milligramm mennyiségben kellene növényi szterint bevinni szervezetünkbe, azaz jelentős mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztanunk. A "jelentős" talán még enyhe kifejezés, számszerűsítve ugyanis 11-12 kilogramm alma vagy mondjuk 4 kilogramm brokkoli, esetleg 6 kilogramm narancs fedezi ezt a napi szükségletet. A szokásos civilizációs étrendben azonban mindössze 150-500 milligramm az átlagos napi bevitel, ezt a legpraktikusabb tehát, ha étrend-kiegészítővel, funkcionális élelmiszerek segítségével egészítjük ki, különösen, ha már küszöbön a baj.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

november 25. - december 01.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
6 190
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Délelőtt erősen felhős vagy borult lesz az ég, sokfelé várható eső, záporeső.

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag