A lutein és a zeaxantin
A karotinoidok vegyületcsoportjába tartoznak ezek a mikrotápanyagok, melyek leginkább a színes zöldségekben találhatók meg. Mint ahogy a többi antioxidáns is, ezek a vegyületek is megvédik a szervezetünket a káros, oxidatív szabadgyökök túlzott felszaporodásától, és különösen jótékonyan hatnak a szemre.
A lutein a zeaxantinnal együtt különleges úton védi a szemet: a nap káros ibolyántúli sugarait nyeli el, és semlegesíti a retinában lévő szabad gyököket. Ezzel csökken a sárgafolt-degeneráció kialakulásának veszélye, ami az idősebb korban jelentkező egyik leggyakoribb szembetegség (makuladegeneráció). A szóban forgó antioxidánsok ráadásul a szem érrendszere épségének fenntartásában is szerepet játszanak. A szervezetben a sárgafolt tartalmazza a legmagasabb mennyiségben a luteint és a zeaxantint.
Ezt együk a szemünk egészségéért!
A zeaxantin beviteléről sok kukorica és citrusféle fogyasztásával gondoskodhatunk. A hivatalosan ajánlott napi mennyiség luteinből 2-6 milligramm, ehhez képest sajnos mindössze 0,5-1,3 milligramm körüli mennyiséget visz be egy átlagember visz belőle naponta.
Szakértők szerint mind a friss táplálék, mind pedig a táplálék-kiegészítők formájában elfogyasztott lutein és zeaxantin ugyanúgy szívódik fel, de a felszívódás akkor a legjobb, ha ezeket az anyagokat zsírokkal vagy olajokkal együtt visszük be szervezetünkbe.
Hiánybetegségek
Főleg idősebb korban lehet következménye annak, ha nem jutunk elég luteinhez és zeaxantinhoz, hiszen hiányuk összefüggésbe hozható a látás romlásával, az időskori makuladegeneráció és a szürkehályog kialakulásával. Túladagolni nem lehet.
Köszönjük dr. Bana Ildikó szemész-kontaktológus segítségét a cikk elkészítésében!
