A kávé nem, de a forró ital rákkeltő

Kivette a rákkeltő anyagok kategóriából a kávét az ENSZ Egészségügyi Világszervezete, mert semmi bizonyítékot nem talált annak egészségkárosító mivoltára. Vigyázni kell ugyanakkor a forró italokkal.

Az ENSZ Egészségügyi Világszervezetének rákkutatási ügynöksége kivette a kávét a rákkeltő anyagok kategóriájából, mert "nincs elegendő bizonyíték" a kávé és a tumor közötti összefüggésre - írja az Origo . A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) szerdán közzétett jelentése azonban azt is megállapította, hogy bármiféle "nagyon forró" ital fogyasztása növeli a rák kockázatát, ezért a "valószínűleg rákkeltő" kategóriába sorolta őket.

A kávé a víz után a világ második legnépszerűbb itala, neve arab eredetű, azt jelenti: "a bab bora". Az alábbi cikkünkben 17 érdekes tényt olvashat a különleges élénkítőről!

Ez utóbbi miatt elsősorban a közel- és távol-keleti, illetve bizonyos dél-amerikai országok lakosai veszélyeztetettek, ők ugyanis rendkívül forrón, több mint 65-70 Celsius-fokon isszák a teákat és különböző növényi főzeteket. Ez pedig sokkal melegebb az Európában és Észak-Amerikában felszolgált italoknál. Dana Loomis, az IARC rákkeltő anyagok osztályozását végző csoportjának egyik vezetője elmondta, hogy mivel a nyelőcsőrák szokatlanul gyakran fordul elő azokban az országokban, ahol nagyon forró italokat szokás inni, elkezdték vizsgálni az összefüggést. Mint mondta, a 60 Celsius-foknál forróbb folyadék fogyasztása ártalmas lehet, a torok hősérülését okozhatja, ami végső soron kedvez a daganat növekedésének, ám ezt kevés bizonyíték támasztja alá, így egyelőre nem lehet a két dolgot egyértelműen összekötni.

Ezer éve isszuk

A kávé a víz után a világ második legnépszerűbb itala

A kávé élvezete több mint ezeréves múltra tekint vissza . Valamikor, még a X. század előtt Abesszíniában élő nomád törzsek fedezték fel élénkítő hatását. Eleinte a környéken található kávécserjék piros gyümölcsét egészben fogyasztották el, vagy összezúzva, zsírral összedolgozva golyókat formáztak belőle, s így tartósították. Jóval később jöttek csak rá arra, hogy ha a gyümölcsöt megpörkölik, az őrleményből zamatos, frissítő ital készíthető. A kávé élénkítő hatását koffeintartalmának köszönheti, egy csészében általában 100 mg-nyi van. A sötétebb pörkölésű kávé kevésbé "erős", mint a világosabb, mert pörköléskor a koffein egy része elbomlik.

Forrás: Origo

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +12 °C
Minimum: -1 °C

A párásság és a ködfoltok feloszlása után túlnyomóan derült idő várható, majd napnyugta után fátyolfelhőzet érkezik nyugat, északnyugat felől. Csapadék nem lesz. A délkeleti, keleti szelet csak kevés helyen - főként Sopronnál és a Fertő térségében - kísérhetik élénk lökések. A legmagasabb nappali hőmérséklet 10 és 13 fok között alakul. Késő estére -2 és +5 fok közé hűl le a levegő. Most olyan összetett a légköri helyzet, hogy a hideg, és a melegfrontra érzékenyek szervezetét is megterhelheti az időjárás.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra