A csontritkulással foglalkozó brit nemzeti osteoporosis társaság szerint a 25 év alatti diétázók ötöde szinte teljesen kihagyja, vagy jelentősen lecsökkenti a tejtermékek bevitelét az étrendjéből. Ugyanakkor a tejmentes diéta csupán akkor lehet egészséges, ha az így kieső kalciummennyiséget valamilyen más forrásból - magvakkal, halhússal - pótoljuk, ellenkező esetben a csontok kerülnek veszélybe.
Fontos a kalciumpótlás
A tej és a tejtermékek - joghurtok és sajtok - fontos kalciumforrásnak számítanak, amely az erős csontokhoz elengedhetetlen. A társaság szerint egyre népszerűbbek azonban bizonyos tejmentes diéták, amelyeket bloggerek és táplálkozási tanácsadók is népszerűsítenek az interneten. Sok esetben azonban túl szigorúan veszik a tejtermékek megvonására tett javaslatokat még azok is, akik egyébként nem szenvednek laktózintoleranciától.
A felnőtteknek körülbelül 700 mg kalciumra van szükségük naponta, de a fiatalabb, 11-18 év közötti korosztály számára 1000 mg a javasolt bevitel . Ehhez körülbelül napi három alkalommal kell valamilyen tejterméket fogyasztani a szakemberek szerint, például egy tál gabonapelyhet, egy doboz joghurtot, illetve egy adag sajtot. Az Egyesült Királyságban végzett, 2000 fős felmérés azonban azt mutatja, hogy az átlagos fogyasztás ez alatt van, a tinédzserek negyede a napi minimális szintet jelentő 400 mg kalciumot sem juttatják szervezetükbe.
Ez pedig hosszú távon komoly veszélyeket rejt: ötvenéves kor felett minden ötödik férfi és minden második nő csontritkulással küzd, amely a csontok tömegének és mésztartalmának csökkenésével, illetve fokozott törékenységgel jár. A tejtermékek elhagyása mellett a dohányzás, a mozgásszegény életmód, illetve a szénsavas üdítők rendszeres fogyasztása is elősegítheti a csontritkulás kialakulását. Az új diétás trendek miatt pedig a betegség már korábban is kialakulhat.
Forrás: BBC News
