Emily B. Levitan és munkatársai az Archives of Internal Medicine májusi számában írtak az úgynevezett DASH (The Dietary Approaches to Stop Hypertension) magas vérnyomás elleni diétával kapcsolatos megfigyeléseikről. A szívre gyakorolt jótékony hatás a vérnyomáscsökkentésen túl a rossz-koleszterin (LDL-koleszterin) csökkenésének köszönhető. A diéta lényege a zöldségek, gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonák előnyben részesítése, aminek köszönhetően nő a kálium, magnézium, kalcium és a rost fogyasztása. A fehérjéket közepesen nagy mennyiségben kell bevinni, az össz- és a telítettzsír-fogyasztást pedig mérsékelni kell.
A kutatók 36019 48-83 éves svéd nőt vontak be vizsgálatukba. 1997-98-ban, mikor az étrenddel kapcsolatos kérdőívet kitöltötték, a résztvevők egyike sem szenvedett szívelégtelenségben. Hét évnyi utánkövetés alatt 443-an kaptak szívelégtelenséget, 415-en közülük kórházba kerültek, 28-an belehaltak a betegségbe. A legmagasabb DASH diéta pontszámot elérő 25 százalék körében 37 százalékkal ritkább volt a szívelégtelenség előfordulása, mint a legalacsonyabb DASH diéta pontszámot produkáló 25 százalék esetében. A felső 10 százaléknál fele olyan arányban fordult elő a szívelégtelenség, mint a legegészségtelenebbül étkezők csoportjában. Korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy a diétának köszönhetően nagyjából 5 Hgmm-rel csökken a szisztolés vérnyomásérték, ami becslések szerint 12 százalékkal csökkentheti a szívelégtelenség gyakoriságát. A vérnyomás és koleszterincsökkentés mellett az egyes ételek ösztrogénszerű hatása, valamint az oxigén által okozott sejtkárosodás mérséklődése is szerepet játszhat a szívelégtelenség rizikójának csökkentésében.
Forrás: Medipress hírszolgálat
