Azok az emberek, akik reggel kávét isznak, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségekben való halálozás kockázata, és alacsonyabb az általános halálozási kockázat, mint az egész napos kávéfogyasztóknál, a European Heart Journal kutatása szerint, melyet az European Society of Cardiology osztott meg a ScienceDaily oldalain.
Meglepő eredmények
A kutatást Dr. Lu Qi professzor vezette. "Az eddigi kutatások azt sugallják, hogy a kávéfogyasztás nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és úgy tűnik, hogy csökkenti néhány krónikus betegség, például a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Tekintettel a koffein testünkre gyakorolt hatásaira, meg akartuk tudni, hogy a napszak, amikor kávét iszunk, hatással van-e a szív egészségére."
A tanulmányban 40 725 felnőtt vett részt, akik 1999 és 2018 között az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérésében (NHANES) szerepeltek. A tanulmány részeként a résztvevőket megkérdezték az összes ételről és italról, amelyet legalább egy napon fogyasztottak, beleértve azt is, hogy ittak-e kávét, mennyit és mikor. Ez magában foglalt egy 1,463 emberből álló alcsoportot is, akiket arra kértek, hogy töltsenek ki egy részletes étel- és italnaplót egy teljes héten keresztül.
A kutatók összekapcsolták ezeket az információkat a halálesetek és a halál okainak nyilvántartásával a vizsgált kilenc-tíz év alatt.
A vizsgálatban résztvevők körülbelül 36 százaléka reggeli kávéfogyasztó volt (elsősorban déli 12 óra előtt ivott kávét), az emberek 16 százaléka naponta többször (reggel, délután és este), és 48 százalékuk nem volt kávéfogyasztó.
Összehasonlítva azokkal, akik nem ittak kávét, a reggeli kávéfogyasztók 16 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg bármilyen okból. 31 százalék pedig kisebb valószínűséggel halt meg szív- és érrendszeri betegségekben. Azonban nem csökkent a kockázat az egész napos kávéfogyasztók esetében a nem kávéfogyasztókhoz képest.
A reggeli kávéfogyasztók profitáltak az alacsonyabb kockázatból, függetlenül attól, hogy mérsékelt ivók (két-három csésze) vagy nagy ivók (több mint három csésze) voltak.
Ez az első tanulmány, amely a kávéfogyasztás időzítési mintáit és az egészségügyi eredményeket összehasonlítva teszteli. Eredményeink azt mutatják, hogy nem csak az a fontos, hogy iszunk-e kávét vagy mennyit iszunk, hanem az is, hogy milyen napszakban tesszük ezt. Általában nem adunk tanácsot az időzítéssel kapcsolatban az étrendi útmutatónkban, de talán a jövőben el kellene gondolkodnunk ezen” – mondta Dr. Qi.
A tanulmány nem határozza meg, hogy a reggeli kávéfogyasztás miért csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozások kockázatát. Egy lehetséges magyarázat az, hogy a délutáni vagy esti kávéfogyasztás megzavarhatja a cirkadián ritmust és a hormonok, például a melatonin szintjét. Ez viszont a szív- és érrendszeri kockázati tényezők, például a gyulladás és a vérnyomás változásához vezethet.
További vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy eredményeinket más populációkban is validálhassuk, és klinikai vizsgálatokra van szükségünk annak tesztelésére, hogy milyen hatással lehet a kávéfogyasztás napszakának megváltoztatása."
Miért számítana a napszak?
A reggeli órákban általában jelentősen megnő a szimpatikus aktivitás, amikor felébredünk és kikelünk az ágyból, ez a hatás azonban a nap folyamán elhalványul, és alvás közben eléri a legalacsonyabb szintet. Így lehetséges, amint arra a szerzők is rámutatnak, hogy a délutáni vagy esti kávéfogyasztás megzavarja a szimpatikus tevékenység cirkadián ritmusát.
Valójában sok egész napos ivó alvászavarokban szenved. Ebben az összefüggésben érdekes, hogy a kávé úgy tűnik, hogy elnyomja a melatonint, amelynek fontos alvást kiváltó közvetítő szerepe van az agyban.
Összességében el kell fogadnunk a most már jelentős bizonyítékokat, hogy a kávéfogyasztás, különösen a reggeli órákban, valószínűleg egészséges. Tehát: igyál kávét, de leginkább reggel!"
