Az 5 legjobb étel ízületi fájdalmak ellen

Ideális esetben az ízületeink hatalmas teherbírással rendelkeznek. Minden egyes ízületünk olyan, mint egy kapszula, ami tele van a létfontosságú porcvédő folyadékkal. Ezek a porcok teszik lehetővé, hogy végtagjaink a megfelelő módon mozogjanak. Az egészségtelen táplálkozás, a genetikai elváltozások, a kor, a betegségek azonban meggyengíthetik az ízületeket, elkoptatják a porcokat, esetleg csökkentik az ízületi folyadék mennyiségét, ami gyulladáshoz, majd fájdalomhoz vezet.

Összegyűjtöttük azokat a kulcsfontosságú élelmiszereket, amelyek segítenek az ízületi fájdalmakon.

1. Extra szűz olívaolaj

Az olaszországi Catania Egyetemen olyan patkányokon végeztek kísérleteket, amiknek ízületi sírülései voltak. Az patkányoknak 8 hét olívaolajas étrend után egyértelműen több ízületi folyadékuk termelődött, - amely védi a porcokat és kenőanyagként szolgál - mint azoknak az álltoknak, amik normál étrenddel táplálkoztak.

Használhatjuk az extra szűz olívaolajat salátaöntetnek, tésztákhoz, zöldségekhez, kevés olajon való pirításhoz.

2. Kefir

A vegyes erjesztéssel készült joghurtféle vagyis a kefir gazdag különböző egészséges baktériumokban, például L. caseuben. Egy vizsgálat alkalmával a résztvevők 2 hónapig naponta kaptak ilyen baktériumot. A vizsgálat végére a résztvevőknél alacsonyabb volt az ízületi gyulladások szintje, mint a kontrollcsoportban, akik csak placebót kaptak.

Használhatjuk a kefirt magában, turmixnak, tehetünk bele gyümölcsöket, gabonaféléket. A boltokban a cukrozatlan változatot keressük, mert abban több a jótékony baktérium.

3. Narancs

Egy vizsgálatban, ahol a résztvevők osteoarthritisban szenvedtek - más néven degeneratív ízületi gyulladásban - naponta narancshéj kivonatot kaptak 8 héten át. A résztvevők ebben az esetben is kisebb térdfájdalomról számoltak be, mint a kontrollcsoport tagjai. A hatás a citrusfélékben található bizonyos nobiletin nevű flavaonoidnak köszönhető.

Használjuk a narancs héját - lehetőleg a fehér hártyás részek nélkül - turmixokban, süteményekhez, salátákban. De az egész narancsot is érdemes enni.

4. Lazac

A lazac kitűnő forrása az omega-3 zsírsavaknak. Vizsgálatok azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak egy sor kulcsfontosságú jótékony reakciót váltanak ki az ízületi gyulladás ellen. A halolaj napi fogyasztása kutatások szerint csökkentheti az ibuprofen származékok alkalmazását, mert kiváltja annak hatását.

5. Kurkuma

Egy tanulmányban, ahol a résztvevők szintén osteoarthritisban szenvedtek, 6 hétig kurkuma kivonatot adagoltak. Ennek olyan hatása volt, mintha napi 800 mg ibuprofent adagoltak volna az alanyoknak. Ennek a hatásnak az oka, hogy a kurkuma egy erős antioxidáns, amely csökkenti az ízületi gyulladást.

Használjuk a kurkumát fűzéskor fűszerként, keverjük hozzá a rizshez, babhoz, tegyük bele a salátaöntetekbe, színezzük vele például a leveseket.

Forrás: www.prevention.com