A probiotikus italok enyhíthetik a pollenallergiák tüneteit, ugyanis a kutatások során csökkentették azoknak a fehérjék szintjét, amelyek a szénanátha tüneteinek kialakulásáért felelősek - állítja a Wageningen UR PhD hallgatója, Yovonne Vissers.
A vizsgálat során különösen jó eredményeket értek el a Lactobacillus plantarum törzzsel.
Vissers a laktobacilus immunrendszerre gyakorolt hatását vizsgálta 62 nyírfapollenre allergiás betegen. Tízesével osztotta őket csoportokra, majd öt csoport négy héten át naponta kapott egy üveg probiotikus italt, a kontrollcsoport pedig egy baktériumkultúra nélküli változatot. A kezelés előtt és után vért vettek a résztvevőktől, és megnézték az immunprofilt, mint például az IgE és más immunfehérjék szintjét. Ezzel meg tudták állapítani, milyen hatást gyakoroltak a baktériumok az immunrendszerre.
Négy hét elteltével világossá vált, hogy a felhasznált baktériumtörzsek jelentősen csökkentették a nyírfapollenre specifikus IgE szintjét. Az L. plantarumCBS125632 törzs visszaszorította az interlukin 5 és 13 szintjét is (ez stimulálja az allergiás reakciót) és fokozta az allergiát csökkentő jelzőanyag termelődését. "Ezek a baktériumtörzsek jó kilátásokkal kecsegtetnek a nyírfapollenre allergiások számára" - mondta Vissers.
