A most a boltokba kerülő élelmiszereket még egy alacsonyabb költségszinten állították elő a termelők, azonban az üzemanyagárak növekedése miatt őszre újabb élelmiszerár-emelési hullámmal kell majd szembenéznünk – mondta el az Infostartnak Hollósi Dávid, az MKB Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának ügyvezető igazgatója. A szakember szerint az általános áremelkedés biztosan két számjegyű lesz.
Hollósi Dávid úgy véli, a legnagyobb drágulás azoknál a termékeknél várható, amelyeknek több energiát igényel az előállítása, illetve aszály vagy munkaerőhiány sújtja a termelést. Azt sem tartja elképzelhetetlennek, hogy egyes termékek akár 50 százalékkal is többe kerülnek majd ősszel, mint most, mivel az élelmiszerek ára az átlagos inflációnál gyorsabban emelkedik.
Az áremelkedés egyébként mind a növényi, mind pedig az állati eredetű termékeket érinti, mivel az állattenyésztéshez használt gabona ára nagyon megemelkedett. Hollósi Dávid úgy látja, hogy a mostani aratás is ezt erősíti, hiszen már 800 forintos fehérkenyér-árak is szóba kerültek.
A szakember példaként említette még a csirkecombot, amelynek kilós ára ősszel 1500 forint is lehet, ennél a terméknél ugyanis nem érvényesül az árstop. Emelkedtek az előállítás költségei is, egy-egy csirke tartása már 400 forinttal többe kerül. „Valahol a termelőknek is érvényesíteniük kell a megnövekedett költségeiket, mert különben az önköltség alatt fognak értékesíteni. Az pedig már rövid távon is ahhoz vezet, hogy feladják az állattenyésztést.”
