Ételek, amelyekkel lefogyhatunk

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A fogyókúra legnagyobb ellensége az éhségérzet. Azonban ilyen esetben is van segítség, hiszen léteznek olyan magas rosttartalmú alapanyagok, amelyek hozzájárulnak az étel utáni kínzó sóvárgás leküzdéséhez. Sárga Diána dietetikus elmondta, mit érdemes tudni ezekről az élelmiszerekről.

A rostok szerepe a fogyókúrában

Az élelmi rostok, a növényeknek azon részei, amelyek az emésztő enzimeknek ellenállnak, ezért nem tudnak hasznosulni, illetve felszívódni a vékonybélben, így érintetlenül haladnak tovább a vastagbélbe. A rostok, a testsúlykontrollban fontos szerepet játszanak, mert lassítják a szénhidrátok emésztését, valamint felszívódását, ezáltal segítenek elkerülni a vér glükóz szintjének ingadozását.
"A diéta során ennek azért van jelentősége, mert ha a vércukorérték közel azonos szinten van a nap folyamán, akkor elkerülhetjük a hirtelen jelentkező farkaséhséget és az evési rohamokat. További jótékony hatásuk, hogy megfelelő folyadékfogyasztás mellett a gyomorban vizet szívnak magukba. Ennek köszönhetően fokozzák a teltségérzetet plusz kalória hozzáadása nélkül"- magyarázza a dietetikus. A következő élelmiszerek magas rost tartalmúak, ezért fogyasztásuk kifejezetten ajánlott fogyókúrázók számára:

1. Útifűmaghéj

Az útifűmaghéjnak (latin nevén Psyllium) egyedülállóan magas a rosttartalma. Energiatartalma viszont alacsony, illetve elegendő kis mennyiségben felhasználni belőle, így nem növeli jelentősen a napi energia bevitelt. Ha mellé sok folyadékot fogyasztunk, azt az útifűmaghéj felszívja, megduzzad és telítettségérzetet kelt a gyomorban. Ezen kívül az emésztésre is pozitív hatást gyakorol. Felhasználható joghurtba, kefirbe keverve, gyümölcs - és zöldségkrémekhez adva, ételek sűrítésére, kenyér és péksütemény készítése során, liszthez keverve.

2. Chiamag

A chiamag, az utóbbi időben nagyon közkedveltté vált. Nem is csoda, hiszen egyrészt kiválóan beleilleszthető a fogyókúrába, másrészt értékes ásványi anyagokat, vitaminokat, valamint omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Vízzel érintkezve megduzzad és fokozza a teltségérzetet. Energiatartalma nem jelentős, elegendő keveset, csupán egy-két teáskanálnyit felhasználni belőle, hogy kialakuljon a jóllakottság érzése, anélkül, hogy nagy mennyiségű, kalóriadús ételt fogyasztanánk. Szintén rengeteg típusú ételbe fel lehet használni. Rá lehet szórni salátára, lehet belőle pudingot, jégkrémet készíteni. Mártásokat, főzelékeket is be lehet sűríteni vele, sőt akár vízzel összekeverve tojás helyettesítésére is szolgálhat.
A chia mag gyümölccsel kombinálva remek reggeli

A chiamag gyümölccsel kombinálva remek reggeli

3. Zabpehely

Kiváló alapanyag, amely gazdag vitamin és ásványianyag-forrás is. Glikémiás indexe alacsony, ez annyit jelent, hogy felszívódása lassan történik meg, így nem emeli meg jelentősen a vércukorszintünket. A jóllakottság érzése jóval tovább tart, mintha gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmazó ételt fogyasztottunk volna. Főzve és sütve is felhasználható, például tejben megfőzve, almával és fahéjjal fűszerezve kiváló reggeliként szolgálhat. Nyersen is fogyaszthatjuk, pár perc áztatás után, akár gyümölccsel, túróval, joghurtba keverve. Őrleménye liszt pótlására, süteményekhez, palacsintákhoz használható. Panírként, vagy fasírtban zsemle helyett fogyasztható. A zabpehely esetében azonban energiatartalmával számolni kell.

Az eredményes fogyókúra alapja: az életmódváltás

Természetesen a megfelelő rostfogyasztás mellett, még számos szabály van, amit érdemes betartani ahhoz, hogy elérjük fogyókúrás célunkat. Egyik összetevője ennek a mozgás. Életkorunknak, egészségi állapotunknak megfelelő mozgásprogramban, kérjük mozgásterapeuta segítségét. A másik fontos tényező a megfelelő táplálkozás, amelynek összeállításában dietetikusunk tanácsait érdemes követnünk. A fogyókúra során ugyanis egyáltalán nem mindegy, hogy miből mennyit, és hogyan fogyasztunk el.
A fogyókúrás étrendet a szakember úgy állítja össze, hogy az személyre szabott, hosszú távon tartható és változatos legyen, valamint minden olyan alapanyagot tartalmazzon, amelynek fogyasztásával nem szenved hiányt semmiből a szervezetünk, viszont bizonyosan elérjük vele a vágyott alakot. "Ne feledjük, hogy a hosszútávon fenntartható testsúly csökkentés alapja az életmódváltás. A kívánt testsúly elérésében és megtartásában, egyénre szabott testsúlycsökkentő életmódprogram nyújthat számunkra segítséget." - tudjuk meg Sárga Diánától, az Életmód Orvosi Központ dietetikusától.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32730

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az intim szőrtelenítés veszélyeiSzőrtelenítés

Az intim szőrtelenítés veszélyeiMilyen veszélyeket rejthet magában a csupaszság?

Miért lehet fájdalmas az együttlét? Szexualitás

Miért lehet fájdalmas az együttlét? A jelenség mögött gyakran nőgyógyászati problémák állnak

Frissítse fel a lábait!Lábápolás

Frissítse fel a lábait!Egy hosszú nap után fáradtnak, nehéznek érezte a lábait? Tippünk!

A beteg kutat, segítenünk kell nekiOkosgyógyszer

A beteg kutat, segítenünk kell nekiLimfómánál is életet menthet a józan ész

Életmódtippek aranyereseknekAranyér

Életmódtippek aranyereseknekA legfontosabb: rendszeresség és higiénia

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +21 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban szerdán délelőtt keleten pár órára kisüthet a nap, másutt az erősen felhős égből eső, zápor alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag