E-szám-kereső

Az élelmiszerek csomagolása sok titkot rejt. Az összetevők listája majdnem mindegyiken megtalálható, de sokszor megfejthetetlen formában, E-számokkal jelölve csak az egyes anyagokat. Gondolkodott már azon, mi is bújik meg egy-egy szám mögött? Konkrétan kíváncsi valamelyik nevére, de csak a számát tudja? Írja be keresőnkbe, és mi megmutatjuk Önnek, mi rejtőzik a szám mögött!

Listázhatja ezeket a titokzatos anyagokat számuk szerinti sorrendben, de megnézheti a bizonyítottan káros hatásúakat is, ha a megfelelő listagombra kattint! Amennyiben az egyes kategóriák tagjaira kíváncsi, válasszon a lenti felsorolásból.

Keresés

E

Kategóriák

  • Antioxidánsok
    Megakadályozzák a káros romlási folyamatokhoz vezető oxidációs folyamatokat, például a zsiradékokban, olajokban.
  • Aromák és ízfokozók
    Természetes, természetazonos és mesterséges típusai egyaránt lehetnek, de mindegyik elkülönítetten és dúsítva tartalmazza a zamatot adó anyagokat.
  • Csomósodást és lesülést gátló anyagok
    Nedvszívó hatású anyagok, melyek főleg a por alakú élelmiszerek csomósodását, összetapadását késleltetik vagy szüntetik meg.
  • Édesítőszerek és cukorhelyettesítők
    A cukortól eltérő, mesterségesen előállított anyagok, melyek az élelmiszereknek édes ízt adnak.
  • Emulgálószerek
    Olaj a vízben? Ezekkel az anyagokkal lehetséges ilyet is előállítani. Fontosak a krémes állagú élelmiszereknél és kozmetikumoknál.
  • Enzimek
    Természetes biológiai anyagok, melyeket leggyakrabban a gyártás során használnak fel, technológiai segédanyagként.
  • Savanyúságot szabályozó anyagok
    A szilárd és folyékony élelmiszerek, italok ízét alakítják ki velük. A legkevésbé ártalmas csoport.
  • Sűrítőanyagok
    Segítik a megfelelő állag kialakítását és megőrzését, de fontosak az élelmiszeripari műveletek során is.
  • Színezékek
    Természetes vagy mesterséges eredetű anyagok, melyeket az élelmiszerek színének kialakítására használnak.
  • Tartósítószerek
    Óvják az élelmiszerek minőségét és növelik az eltarthatóságukat.

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Házipatika

Szeretne további cikkeket olvasni az egészségről?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatóak a böngésző beállításainál.