Csicseriborsó-leves: különleges finomság

Akinek aranyeres panasza van, annak különösen oda kell figyelnie, hogy rostban gazdagon táplálkozzon. Célszerű azonban olyan ételeket választani, amelyet az egész család szívesen fogyaszt.

Csicseriborsó leves

25 dkg csicseriborsó
5 dkg kolbász
10 dkg árpagyöngy
2 evőkanál olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 db zöldségleveskocka
1 marék friss petrezselyem
3 db babérlevél
só, bors

Csicseriborsó leves

Csicseriborsó leves


Elkészítés

Előző este áztassuk be a csicseriborsót, majd amikor nekilátunk a főzésnek, öntsük le róla a vizet. Az apróra kockázott vöröshagymát pároljuk meg olajon, tegyük rá a paradicsomot, az összenyomott fokhagymát és folyamatos keverés mellett pároljuk egy percig. Ezután adjuk hozzá a csicseriborsót, az árpagyöngyöt és a felszeletelt kolbászt, majd öntsük fel bőven vízzel. Adjuk hozzá ízlés szerint a fűszereket, majd főzzük, amíg a csicseriborsó megpuhul. Tipp: A szokásos családi levesek helyett különleges finomság!





Gerinctorna

További cikkek
Hozzászólások