Latin neve
Cynara scolymus
Népies neve
olaszparaj
Hozzávalók: pitatészta, 1-2 db articsóka, 30 dkg reszelt sajt, 20 dkg joghurt, 2 db tojás, 2 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd összepréselt fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott friss kapor, só és bors, kevés víz.
Elkészítés: Az elkészített pitatésztából két lapot gyúrunk. Előzőleg megtisztított articsókát vékony szeletekre vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadva a fokhagymát és sót, kevés vízzel puhára pároljuk, és a végén beletesszük az összeaprított friss kaprot. Levesszük a tűzről, majd ha kihűlt, elkeverjük benne a tojásokat és a joghurtot. Egy tepsit kikenünk olajjal, belehelyezzük az egyik lapot, rárakjuk a masszát, megszórjuk reszelt sajttal, rárakjuk a második lapot. Előmelegített sütőben megsütjük.
Ez az online teszt elárulja a depresszió kockázatát – Pár perc kitölteni
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+37 °C
Minimum:
+22 °C
Fokozatosan megszűnnek a csapadékgócok, és nagyrészt feloszlanak a gomolyok is. Éjjel döntően derült lesz az ég, de északon előfordulhatnak felhősebb körzetek is. Hazánk északkeleti felén kezdetben még előfordulhatnak élénk széllökések, majd ott is mérséklődik a légmozgás.Késő este általában 25 és 32 fok közötti értékeket mérhetünk.A minimum-hőmérséklet jellemzően 18 és 23 fok között alakul, ennél alacsonyabb értékek a délnyugati hidegre hajlamos helyeken fordulhatnak elő, míg a nagyobb városokban, vízpartok közelében, illetve a magasabban fekvő helyeken melegebb lehet a hajnal. Fronthatás továbbra sem érvényesül, de a tartós hőség jelentős orvosmeteorológiai megterhelést ró a szervezetre.
