A sültkrumpli nem ismert hatása

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Azok az emberek, akik hetente kettőnél többször fogyasztanak sült krumplit, majdnem dupla akkora eséllyel halnak meg idő előtt valamilyen betegség miatt.

Köztudott, hogy étkezési szokásaink jelentősen befolyásolják egészségi állapotunkat, így élethosszunkat is. Táplálkozási szakértők egy átfogó vizsgálat során arra voltak kíváncsiak: melyek azok az élelmiszerek, amelyek leginkább befolyásolhatják élethosszunkat? A zsírban sült krumpliról eddig is tudtuk ugyan, hogy egészségtelen, a kutatás eredménye mégis sokkoló: 45 és 79 év között dupla akkora esélyünk van a halálra, ha rendszeresen fogyasztjuk.

A gyorsfagyasztott sült krumpli rendszeres, heti két-négyszeri fogyasztása 26 százalékkal növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, míg a friss burgonya esetében ez csak 3 százalékos rizikónövekedést jelent. Erről bővebben az alábbi cikkünkben írtunk!

Ezért egészségtelen a sült krumpli

A kutatás során több mint 4400 ember táplálkozási szokásait vizsgálták. Mindegyikük kitöltött egy kérdőívet, amelyen meg kellett jelölniük, hogy mennyi krumplit fogyasztanak - legyen az sült, párolt, vagy bármilyen más módon elkészített. Nyolc évig követték ezután az alanyok életvitelét, ez idő alatt a 4400 emberből 236 halt meg. Mint kiderült, a krumpli zsírban sült változatának rendszeres fogyasztása és az idő előtti elhalálozás között komoly összefüggés figyelhető meg. Bármilyen más elkészítési mód mellett nem találtak ilyen összefüggést.

A sült krumpli rendszeres fogyasztása komoly betegségek kialakulását segíti elő
A sült krumpli rendszeres fogyasztása komoly betegségek kialakulását segíti elő

A sült burgonya rengeteg kalóriát, nátriumot és sok esetben transzzsírsavat is tartalmaz, tápértéke azonban igen alacsony. Persze az sem mindegy, hogyan fogyasztjuk: jó alaposan megsózva és cukros ketchuppal elárasztva a zsírban kisült krumplit még egészségtelenebbé tehetjük. Az is számít, hogy mennyit eszünk belőle és mivel: néhány szál krumpli salátával és sovány hússal nem okozhat gondot, de egy nagyobb adag, például sajtburgerrel már problémás lehet. Hozzátették a kutatók azt is: aki heti több alkalommal fogyaszt ezekből a gyorsételekből, valószínűleg amúgy sem foglalkoztatja az egészséges életmód, és emellett más módon is rendszeresen károsítja az egészségét.


Forrás: Daily Mail Online

Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag