Ketogén diéta: több szól ellene, mint mellette

Fejfájás, pattanásos bőr, fáradtság, alvászavar és hasi panaszok - csak pár probléma, amellyel a ketogén diétát tartók találkozhatnak. Az étrend manapság nagyon divatos, és sokan fogyókúrás módszernek gondolják. Ez a diéta azonban eredetileg epilepsziásoknak lett összeállítva, a rohamok megelőzése - vagy legalább csökkentése - érdekében.

A ketogén diéta alapja az extra magas zsírtartalmú és nagyon alacsony szénhidrát-összetételű táplálkozás. Az étrendnek köszönhetően valóban beindulhat a fogyás, hosszú távon azonban inzulinrezisztenciához, valamint szív- és érrendszeri betegségekhez is vezethet - figyelmeztet Horváth Kata, a Duna Medical Center dietetikusa.

Hogy működik a ketogén diéta?

Súlyos bajt okozhat a ketogén diéta - olvassa el a részleteket!

A ketogén diéta rákényszeríti a szervezetet arra, hogy a zsírokból nyerjen energiát, tehát tulajdonképpen az éhezést utánozza. Ennek eredményeként jelentős mennyiségű ketontest képződik, a szervezet pedig az úgynevezett ketotikus állapotba kerül. A ketózis akkor áll be, amikor az étel megvonása esetén a szervezet a zsírok bontása során keletkező szabad zsírsavakból és a máj által előállított ketontestekből képez energiát - szénhidrát hiányában ugyanis az agyszövet a zsírokból is képes energiát nyerni.

Az éhezést a szervezet csak rövid ideig tolerálja, a ketogén diétát azonban akár évekig is. A ketogén diétát tartó személynek viszont nem kell valódi éhségérzetet megélnie. Az étrend ennek ellenére rengeteg negatív mellékhatással jár. A magas koleszterinszint miatt emelkedik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata, de a trombózis, a stroke, az infarktus és 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélye is növekszik a ketogén diéta hatására.

ketogén diéta, ketogén étrend, egészségtelen étkezés, egészségügyi következmének, epilepsziás beteg
ketogén diéta, ketogén étrend, egészségtelen étkezés, egészségügyi következmének, epilepsziás beteg

A diéta következményei

Az étrenddel akár vesebetegséget, cukorbetegséget vagy szív- és érrendszeri megbetegedéseket is előidézhetünk. Ha megvonjuk szervezetünktől a szénhidrátokat, akkor fáradékonyak leszünk, agyi kapacitásunk csökken, gondolkodásunk pedig lassul. Ha pedig a szervezetünkben termelődő inzulin nem tud hasznosulni, akkor inzulinrezisztens állapotba kerülhetünk. Az alacsony szénhidrátfogyasztás miatt továbbá hormonális zavarok is jelentkezhetnek.

Emellett a megemelt zsírbevitel is komoly következményekkel járhat. A fel nem használt zsírt elkezdi raktározni a szervezetünk, tehát elhízunk, a tartósan magas vérzsírszint miatt pedig megnő az érrendszeri problémák kockázata. A zsírcseppek lerakódnak az erek falaira, és a szervezet zsigeri szervei is elzsírosodnak. A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása emellett hasmenést okozhat, hiszen az epehólyag nem tud megfelelő mennyiségű epesavat adni ahhoz, hogy részlegesen, fokozatosan történjen meg azáltal a zsírok lebontása. A folyamat ráadásul jelentősen megterheli a szervezetet: a sok zsír emésztése és az alacsony szénhidrátbevitel miatt fáradékonyság lép fel. A zsíros ételek továbbá zsíros, pattanásos bőrt is eredményezhetnek.

ketogén diéta, ketogén étrend, normál étrend, különbségek, drasztikus változtatások
ketogén diéta, ketogén étrend, normál étrend, különbségek, drasztikus változtatások

Miért javasolják epilepsziás betegeknek?

Az epilepsziások által használt görcs- és rohamellenes gyógyszerek csak elnyomják a görcsöket, de nem gyógyítják, nem védik ki és nem előzik meg az idegsejtek rángatózásra való hajlamosságát. A ketogén diéta viszont alkalmazkodási változásokat vált ki az agyi energia anyagcserében- ez az idegeket védő hatás lényege. A ketontestek kémiai szerkezete ráadásul nagyon hasonló egy ingerületátvivő vegyülethez (GABA), amelyből az epilepsziásoknak csak nagyon kevés van. A ketontestek viszont görcsgátló hatással bírnak, és diéta hatására megemelkedik az ingerületátvivő vegyületek szintje az agyvízben. Ezek miatt ajánlják ezt az étrendet az epilepsziás betegeknek. Általában 2 évig javasolt tartani a diétát.

Az epilepsziások esetében a szakemberek megfelelő konyhatechnológiai eljárásokkal, dietetikai praktikákkal és személyre szabottan állítják össze az étrendet - úgy, hogy az változatos és megfelelő összetételű legyen, illetve ne okozzon vitamin- és ásványianyag-hiányt.

Mi a megoldás?

A fogyáshoz és a testsúly megtartásához a szakember a vegyes étrendet, az optimális folyadékbevitelt, valamint a rendszeres testmozgást javasolja, amely az egészséges életmód elengedhetetlen tényezője. Az egészséges, vegyes étrendet követő felnőtteknek 200-300 gramm szénhidrát bevitele javasolt.

Fontos kiemelni azt is, hogy eredményesen fogyni csak személyre szabott diétával és életmódváltással lehet. Csodadiéták nem léteznek, érdemes inkább szakemberrel megkeresni a fogyás igazi akadályát. Első lépésként keressünk fel obezitológus szakorvost, aki diabetológus, endokrinológus, sebész, gasztroenterológus, belgyógyász és dietetikus bevonásával állítja össze a személyre szóló kezelési tervet. Ha pedig csak pár kilótól szeretnénk hatékonyan megszabadulni, akkor az individuális terápia kidolgozásában kérjük dietetikus segítségét.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +18, +29 °C
Minimum: +7, +12 °C

Hazánkban kedden délelőtt nyugat felől csökken a felhőzet, de keleten elszórtan záporok kialakulása várható. Délután tovább szakadozik, csökken a felhőzet, hosszabb-rövidebb időre kisüt a nap. A szél napközben élénk északkeleti lesz. Hajnalban 7, 12 fok várható. A hőmérséklet csúcsértéke 18, 29 fok között alakul. Késő este 11, 18 fok lesz. Kedden ugyan markáns front nem érkezik, a körülmények viszont kettősfront jellegű légköri helyzethez hasonlítanak. Felerősödhetnek a keringési és vérnyomáspanaszok, nyugaton migrén, keleten görcsös fejfájás jelentkezhet. Többen alvásproblémákkal küzdhetnek, a szabadban ingadozó hő- és komfortérzettel érdemes számolni. Gyakori lehet az ingerlékenység is. A légszennyezettség alacsony, kissé növekszik. A porkoncentráció közepes, alig változik. A légnyomás gyengén emelkedik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Magas pollenkoncentráció