Egy nemrég közzétett tanulmány szerint a cukormentes italok, amelyeket alacsony kalóriatartalmú édesítőkkel ízesítenek elősegítik a mértékletes táplálkozás betartását - ez pedig a megfelelő súly megtartásának egyik legfontosabb eleme.
Az American Journal of Clinical Nutrition kiadványban egy 2002-ben megjelent tanulmány szolgáltatta az új felmérés alapját, amely során 300 résztvevőnél vizsgálták a kalória-, protein-, szénhidrát- és zsírbevitel értékeit összevetve az egyének táplálkozási szokásaival.
A kutatók azt tapasztalták, hogy a mesterséges édesítőszereknek, főként az így ízesített italoknak fontos súlykontroll előnyei. A leadott súlyukat megőrzők többféle étkezési stratégiát alkalmaztak annak érdekében, hogy súlyfeleslegüktől megszabadulva ne is szerezzék vissza a plusz kilókat. Például korlátozták a zsírok fogyasztását, a zsírral és cukorral készült ételek evését és a kalóriában gazdag italokat is kerülték, viszont a mesterségesen ízesített italok fogyasztását növelték. A 2002-es tanulmány, amely nyomán a jelenlegi felmérést is végezték azt állapította meg, hogy a cukrot helyettesítő étrenddel élők nagyobb súlycsökkenést értek el, mint azok, akik ilyen ételízesítőket nem használtak.
Az eredményekkel kapcsolatban azonban Dr. Adam Drewnowski, a Washingtoni Egyetem szakembere elmondta: "a kis kalóriaértékű édesítők persze nem csodaszerek, ezekkel önmagukban nem lehet fogyást elérni. Az eredményeket a használatuk kiegészítése más megoldásokkal, például az elfogyasztott adagok megfelelő meghatározásával és testmozgással együtt érhetik el a fogyni vágyók."
