Növények, melyekben több a vas, mint a húsban

HáziPatika

Még ma is erősen tartja magát az a tévhit, hogy a húsmentes élet egyenlő a vashiánnyal, holott a jól összeállított növényi étrend bőven fedezheti napi vasszükségletünket. Ha biztosak akarunk lenni a dolgunkban, fogyasszunk minél többet az alábbi zöldségekből.

Spenót

A zöld leveles zöldségek rendkívül nagy mennyiségben tartalmaznak vasat, különösen igaz ez a spenótra. Már 3 csésze spenót 18 mg vasat tartalmaz, többet, mint például 22 dkg szték. Gyakorlatilag egy nagy adag spenót saláta biztosítja szervezetünk számára az ajánlott napi vasbevitelt.

A vegán étrend előnyei

Ha valaki azon gondolkozik, hogy kipróbálja a vegán táplálkozást, előtte fontos, hogy alaposan informálódjon, milyen hatással lehet ez az életére és az egészségére. Az alábbi előnyökön például mindenképpen érdemes lehet elgondolkozni.

Brokkoli

A brokkoli a vas egyik leggazdagabb forrása, ráadásul tele van még K-vitaminnal, magnéziummal és C-vitaminnal is, növelve a vas felszívódásának eredményességét.

A brokkoli a vas egyik leggazdagabb forrása
A brokkoli a vas egyik leggazdagabb forrása

Lencse

Egy csésze lencse több vasat tartalmaz, mint a 20 dkg szték. Emellett tele van étkezési rosttal, káliummal és fehérjével is.

Bordáskel

Egy csésze bordáskel 1,8 mg vasat tartalmaz, ezenkívül nagy mennyiségű D-vitamin is van benne és más egészségügyi előnyöket is biztosít.


Szezámmag

A szezánmag nagy előnye, hogy rendkívül könnyen beépíthető a táplálkozásunkba, megszórhatjuk vele például salátánkat, de szószokhoz, mártásokhoz is használhatjuk. Egy evőkanál szezámmag 1,3 mg vasat tartalmaz.

Kesudió

Az ma már köztudott, hogy a kesudió az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, arról azonban kevesebben tudnak, hogy nagy mennyiségű vasat is tartalmaz. Egy negyed csésze kesudióban 2 gramm vas található. 

Forrás: womenshealthmag.com

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+6, +13 °C
Minimum:
-1, +5 °C

Hazánkban hétfon délelőtt sokfelé tartósan megmarad az éjszaka képződött pára és köd.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Influenzahíradó

február 04. - február 10.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
67 900
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek