Nem gondolná, melyik a legjobb hazai vaj

Vajakat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal terméktesztjén. A 33 vizsgált vaj közül valamennyi biztonsággal fogyasztható, 11 terméknél mégis intézkedniük kellett szakembereinknek. A legjobb minősítést a legolcsóbb termék kapta.

A Nébih ezúttal a vajakra fókuszált , azaz azokat a készítményeket vizsgálták, melyek tejzsírtartalma legalább 80, de kevesebb, mint 90 százalék, maximális víztartalma 16, zsírmentes tejszárazanyag-tartalma pedig 2 százalék.

A teszt során hazai boltok kínálata alapján összesen 19 gyártó 33 különböző termékét vizsgálták a szakemberek. 20 tételt magyar tejfeldolgozó üzem állított elő, 13-at más uniós tagállamé.

Az úgynevezett kenhető zsírok tekintetében hol éles, hol kevésbé látványos vita zajlik mind a közbeszédben, mind a tudományos közéletben. Gondoljuk csak a margarin-vaj csatára! Kattintson! Mivel a vajak növényi zsírt nem tartalmazhatnak, a termékek növényi zsírtartalmát is ellenőrizték. Megnyugtató eredmény született: a tejzsíron kívül más eredetű, növényi zsír nem volt a vizsgált termékekben. Ellenőrizték az avasodásra utaló peroxidszámot is, kifogásolnivaló ebben sem találtak.

Négy terméknél azonban súlyos minőségi hibát találtak a szakemberek. Egy esetben csak a víztartalom nem felelt meg az előírásoknak, míg a másik három esetben a tejzsír és a nedvességtartalom is kívül volt a határértéken. (Ezek egyébként a Spar Free Form teavaj, a Mizo teavaj, a Tolle teavaj és a Jásztej teavaj.) Ezeken kívül még hét esetben indítottak hatósági eljárást jelölési hiba miatt.

A teszten vizsgálták a vaj zsír -és víztartalmát is

A szakemberek nyolc mintán – köztük laktózmentesnek nevezett termékeken - ellenőrizték a laktóztartalmat is. A „laktózmentes” feliratú vajak laktóztartalma kimutathatósági határérték alatt volt), a laktózérzékenyek tehát hihetnek a feliratnak.

Ellenőrizték a termékek jelölését is. A gyártás során hozzáadott – egyébként engedélyezett – adalékanyagot, a karotint (E 160a színezék) egy esetben nem tüntette fel az előállító, ami súlyos hibának számít.

A kedveltségi tesztelésre ezúttal is sor került. Laikus és szakértő kóstolók tesztelték a 33 termék küllemét, illatát, ízét, állagát és kenhetőségét. Ezen szempontok alapján a legkedveltebb termék a Magyarországon előállított, a vizsgált termékek közül a legolcsóbb Auchan Tuti tipp vaj lett. Másodikként a német Meggle márkázott vaj, míg harmadikként az osztrák Milfina Lactofree végzett. Az érzékszervi vizsgálat alapján egyébként a Jásztej teavaja végzett a harmadik helyen, a rangsorban azonban a minőségi hiba miatt nem szerepel.

A vizsgálat részletes eredményét megnézheti

ITT MEGOSZTHATOD:

Heti top cikkek

mellékhatások
Sokak által szedett koleszterincsökkentőket vizsgáltak: ezek a valós mellékhatás-kockázatok
fogyást segítő gyógyszer
Új fogyasztó gyógyszer jön: a vércukorszintet is hatékonyabban csökkenti
koleszterinszint csökkentése
5 gyógyszermentes tipp magas koleszterinre – Egyszerűen lépésekkel is csökkenhetnek az értékek
máj
Meddig képes meggyógyítani magát a máj? – A szervezet legnagyobb túlélője
máriatövis
Mire jó a máriatövis? – Jó hatással lehet a májra, de vannak veszélyei
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +8 °C
Minimum: +1 °C

A kevésbé felhős tájakon is záródik a felhőtakaró, és általában erősen felhős vagy borult idő valószínű, estétől azonban nyugat felől már vékonyodhat a felhőzet. Az Északi-középhegység tágabb térsége mellett nyugat felől ismét egyre több helyen várható időszakos gyenge eső, záporeső, de az északnyugati és délkeleti tájakon még kicsi a csapadék esélye. A délies szelet élénk, az Észak-Dunántúlon nagyobb területen erős lökések kísérhetik.A legmagasabb nappali hőmérséklet nagyrészt 7 és 14 fok között alakul, de az Északi-középhegység térségében több fokkal hidegebb maradhat az idő. Késő estére 1 és 9 fok közé csökken a hőmérséklet. Szerdán melegfronti hatással számolhatunk.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Mi okozhat prosztatarákot? Teszteld a tudásod! A prosztatához több betegség is kapcsolódik, mind közül a legveszélyesebb a prosztatarák. Kvízünkből sok lényeges információt megtudhatsz erről a főleg az idősebb férfiakat veszélyeztető, rosszindulatú elváltozásról.
kvíz
Evés után kell fogat mosni: igaz vagy hamis? – Teszteld a tudásod! Mennyire ismered a fogápolásról keringő tévhiteket? Tudd meg, mi az igazság, és mi a mítosz a napi fogmosás és szájápolás körül!