Nem csak lisztérzékenyeknek finom a különleges kenyér

Ma már civilizációs betegség a lisztérzékenység. Aki glutén intoleranciában szenved, annak bizony igen szigorú diétát kell betartania, ami sokszor komoly kihívást jelent a konyhában.

A leginkább hiányolt étel a lisztérzékenyek számára a kenyér, amit gluténmentesen azért nem olyan egyszerű elkészíteni. Mi összeállítottunk egy gluténmentes kenyeret, amit szívesen megosztunk önökkel. Íme!

Gluténmentes kenyér

Hozzávalók:
  • 2 csésze barna rizsliszt
  • 1 csésze burgonyakeményítő
  • 1/2 csésze kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál szárított élesztő
  • 2 teáskanál guarliszt
  • 1 púpozott teáskanál gluténmentes sütőpor
  • 3 evőkanál szűz olívaolaj
  • 1 kávéskanál citromlé
  • 3 evőkanál lenmagpehely
  • 3 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál útifűmaghéj
  • 1 evőkanál nyers nádcukor
  • 1 teáskanál só
  • langyos víz
Egy csésze űrtartalma 2 dl.

A barna rizslisztet összekeverjük a keményítőkkel, az élesztővel, a guarliszttel, a sütőporral, az olívaolajjal, a citromlével, 2 evőkanál lenmagpehellyel, 2 evőkanál szezámmaggal, 2 evőkanál útifűmaghéjjal, a nádcukorral, a sóval, és annyi langyos vízzel, hogy sűrű masszává álljon össze. Habverővel alaposan kikeverjük, és egy kiolajozott, 21x12x6cm-es sütőformába kanalazzuk. A tetejét szépen elsimítjuk, megszórjuk a maradék 1-1 evőkanál lenmagpehellyel és szezámmaggal. Előmelegített, 200 °C-os sütőben kb. 45 percig sütjük. Amikor kopogtatásra kong az alja, akkor jó.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +18 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt szinte felhőtlen időben lehet részünk, a napsütésé lesz a főszerep.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag