Mindent elutasítanak, amihez állatokat használnak

A vegán étrendet követők semmilyen állati eredetű élelmiszert nem vesznek magukhoz, és gyakran azt is ellenzik, hogy az állatokat bármilyen módon "felhasználják" az emberek. A vegetariánizmus típusait bemutató sorozatunk újabb része.

A vegán életmódot követőket is két alcsoportra lehet osztani: vannak, akik csak az étrendjükből száműzik az állati eredetű termékeket, az etikus vegánok viszont minden olyan dolgot elutasítanak, melyben az állatokat "használják", így a valódi bőrből, szőrméből, gyapjúból, selyemből készült ruhadarabokat, a cirkuszi mutatványokat, az állati munkaerőt vagy az állatokon való kísérletezést.
A vegán étrendből hiányzik tehát minden állati eredetű alapanyag: a tojás, a tejtermékek, a méz és a méhviasz, a zselatin stb., természetesen húst, szárnyast és tengeri herkentyűket sem fogyasztanak. A leggyakoribb alapanyagok közé tartoznak a zöldségek, a gyümölcsök, a gabonafélék, a magvak, a szója, a hüvelyesek. A vegán konyha gyakran használ növényi tejeket (mandula-, kókusz-, zab- vagy rizstejet). Kreativitással helyettesíteni tudják a tojást, a húsféléket, a sajtot is, méz helyett pedig gyakran agavészirupot alkalmaznak.

A vegán étrenddel kapcsolatban is megoszlanak a vélemények

A vegán étrenddel kapcsolatban is megoszlanak a vélemények


A vegán étrend egészségügyi hatásaival kapcsolatban ellentmondásosak a kutatási eredmények. Egyrészt több tanulmány foglalkozik pozitív hatásaival, ezek szerint a vegán étrend segít megelőzni többek között a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a daganatos betegségek bizonyos típusait, a vesebetegségeket és a demenciát. A vegán étrend vitaminokban és ásványi anyagokban rendkívül gazdag, magas a rosttartalma, a kalória-, koleszterin- és zsírtartalma viszont alacsony. A vegán étrendet követők vérzsírszintje és vérnyomása is alacsonyabb.

Ugyanakkor a vegán étrend - különösen, ha nem megfelelően van összeállítva - nem tartalmaz elegendő omega-3 zsírsavat, D-vitamint, kalciumot, cinket és vasat, ezért a szakemberek azt javasolják, hogy a vegánok válasszanak vitaminokkal dúsított ételeket vagy szedjenek étrend-kiegészítőket.

A vegán étrendet csak abban az esetben javasolják várandósoknak, ha vitaminokat is szednek mellé, a kisgyermekeknek azonban semmiképpen nem ajánlott ez az étrend. Az American Dietetic Association nevű szakmai szervezet szerint a vegán étrend gyakoribb az étkezési zavarokkal küzdő tinédzserek körében, ám ez inkább a betegség következménye, mint oka.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +22 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a napos időben gyorsan melegszik a levegő, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag