Koleszterincsökkentő diéta: ezek az ételek a szívedet is védhetik

Aggasztó lehet, ha magas az LDL-koleszterinszintünk. Ez ugyanis a "rossz" koleszterin, amely miatt nőhet az érelmeszesedés, a szívinfarktus és a stroke kockázata.

Ahogy azt korábban írtuk, kétféle koleszterint különítünk el laborvizsgálatok alapján: a HDL-koleszterin, az ún. "jó" koleszterin, az LDL-koleszterin a "rossz" koleszterin. A magas LDL-koleszterin és alacsony HDL-koleszterin az érelmeszesedés, illetve az annak következtében kialakuló betegségek egyik legfontosabb előjelzője és okozója. Míg az LDL-koleszterin a vérben feldúsulva az erek falában rakódik le, az HDL-koleszterin magas aránya ezért kedvező, mert e zsírcseppecskékben az erekben már lerakódott koleszterin szállítódik vissza az érfalból a májba, ahol lebontódik.

A magas koleszterinszinthez genetikai és életmódbeli tényezők is hozzájárulnak. Az elégtelen fizikai aktivitás mellett elsősorban a nem megfelelő táplálkozás vezethet hozzá: a magas telített - és transzzsírtartalmú étrend kifejezetten káros. Éppen ezért az étrendünk változtatása az egyik legfontosabb lépés, ha kiderül, hogy magas a koleszterinszintünk.

Ebben az alábbi ételek segíthetnek a Harvard Health Publishing javaslata alapján:

• teljes kiőrlésű gabonák, árpa, zabpehely, 
• babfélék, 
• padlizsán, okra, 
• mogyorófélék, 
• növényi olajok, 
• alma, szőlő, eper, citrusfélék, 
• szójatartalmú élelmiszerek, 
• szterolokkal és sztanolokkal dúsított élelmiszerek, 
• zsírsavakban gazdag halak, 
• rostpótló étrendkiegészítők.

A rostban gazdag táplálkozás mellett a dohányzás elhagyása is kulcsfontosságú a koleszterinszint csökkentésében.