Közismert, hogy a hagyományos mediterrán étrend - több zöldség, gyümölcs és hal, kevesebb hús - segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, s az újabb kutatások szerint jótékonyan hat a cukorbetegekre is.
Linton R. Harris, a melbourne-i Monash Egyetem orvosszakértője és társai megfigyelték, hogy a mediterrán országokból Ausztráliába települteknek alacsonyabb a szívbetegség okozta elhalálozás aránya azoknál, mint akik Ausztráliában születtek. Ez arra késztette őket, hogy megvizsgálják, a különböző etnikai csoportok diétái miképpen hatnak a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő halálozásokra.
A felmérésben negyvenezer, 40 és 69 év közötti férfi és nő vett részt, akiknek 24 százaléka származott a mediterrán országokból, míg a többi Ausztráliában született. A kutatók ételkérdőívek alapján számították át az elfogyasztott mediterrán ételek, zöldségek, gyümölcsök és húsok mennyiségét. Az eredményt a The American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban közölték. Azoknál, akik a legtöbb mediterrán ételt fogyasztották 30 százalékkal volt alacsonyabb a veszélye annak, hogy a szív- és érrendszeri betegségben haljanak meg.
Ez is érdekelheti
A kutatók megállapítása szerint a mediterrán diéta a cukorbajosok számára is kedvező hatású lehet. A cukorbeteg résztvevők vizsgálati eredménye azt sugallja, hogy a diéta csökkentheti az ischaemiás szívbetegségből eredő halálozást. Ezek az eredmények azonban kis csoportokon végzett vizsgálatokon alapulnak, ezért további kutatásokra van szükség ezen a téren.
Kiderült, mennyire jó gazdik olvasóink
Hotel Caramell Premium Resort****superior nyereményjáték
Legjobban: