A legfinomabb ünnepi italok receptje

Klasszikus tojáslikőr

Fűszerek, amelyek nélkül nem is karácsony a karácsony - részletek itt .

Hozzávalók kb. 10 személyre:

• 700 ml zsírosabb (2,8% vagy 3,5%-os) tej
• 250 ml 30%-os habtejszín
• 4 egész fahéjrúd
• 1 vaníliarúd kikapart magjai
• 1 egész szerecsendió, lereszelve
• 5 egész tojás, kettéválasztva
• 120 g cukor
• 1 csipet só
• 180 ml mézes whisky likőr

Elkészítés:

A tejet, a habtejszínt, a fahéjrudakat, a szerecsendiót és a vaníliát gyakori kevergetés mellett forraljuk össze. Közben egy keverőtálban a cukrot és a tojássárgákat keverjük ki hófehérre. Lassan csorgatva, folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a tejszínes keveréket, majd a mézes whisky likőrt.

Tálalás előtt a tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd forgassuk össze a tejszínes-tojásos alappal, és töltsük üvegpoharakba. Frissen reszelt szerecsendióval megszórva, egy-egy fahéjrúddal díszítve már tálalhatjuk is.

Sütőtökös-rumos smoothie

Hozzávalók 4 személyre:

• 200 g sült sütőtök
• 12 db narancs frissen facsart leve
• 2 db banán
• 2 cm gyömbér, lereszelve
• 80 ml fahéjas whisky likőr
• víz
• 2 evőkanál méz

Elkészítés:

A sütőtököt, a narancsok kifacsart levét, a banánokat és a lereszelt gyömbért turmixoljuk krémesre. Ízlés szerint édesíthetjük egy kevés mézzel. Ha túl sűrűnek érezzük a keveréket, egy kis vízzel lazíthatunk rajta. Végül keverjük hozzá a likőrt és üvegpoharakba töltve kínáljuk.

Fűszeres forró csoki rummal

Hozzávalók 4 személyre:

• 400 ml tej (3,5%-os)
• 200 ml habtejszín
• 120 ml sötét rum
• 4 evőkanál cukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 50 g tejcsokoládé

Elkészítés:

Egy vastagabb aljú lábosban forraljuk össze a hozzávalókat, majd bögrékbe öntve, frissen tálaljuk. Egy csipet fahéjjal vagy pár kocka csokival díszíthetjük a tetejét.

Fehércsoki-bomba

Hozzávalók 4 személyre:

• 600 ml tej
• 200 ml habtejszín
• 80 ml ágyas barackpálinka
• 200 g fehér csokoládé
• 1 kávéskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

Egy vastagabb aljú lábosban forraljuk össze a hozzávalókat, majd a kész italt töltsük bögrékbe. Egy csipet fahéjjal a tetején tálaljuk.

Ünnepi latte

Hozzávalók 1 személyre:

• 30 ml mézes diólikőr
• 120 ml tej (3,5%-os)
• 2 adag eszpresszó

Elkészítés:

A tejet és a diólikőrt habosítsuk fel, öntsük egy szép üvegpohárba, majd óvatosan öntsük hozzá az eszpresszót. Egy csipet fahéjjal megszórva, frissen tálaljuk.

Ez is érdekelheti

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

Katalin hercegné

Újra üzent Katalin hercegné és Vilmos herceg

pisilés

Indulás előtt ha kell, ha nem, pisilsz? Nem jó ötlet

Parkinson-kór

Parkinson-kórt okozhat ez a gyakran használt szer

A házi készítésű italokat hűtőszekrényben tároljuk, és legfeljebb 3 nap alatt fogyasszuk el!