Elég kétszer meghallgatni egy táplálkozási tanácsot ahhoz, hogy megfogadjuk azt - állítják a kanadai Torontói Egyetem és a St. Michael Kórház orvosai.
"Egyre több emberrel találkozunk, akik a kezükbe szeretnék venni az egészségük megőrzését" - mondta el David Jenkins, aki Kanada egyik legbefolyásosabb táplálkozási szakértője.
Kísérletükbe 354 embert vontak be Kanada különböző részeiből, olyanokat, akik koleszterinszintje nem volt megfelelő. Ellátták őket tanácsokkal: fogyasszanak sok szójafehérjét, rostokat, dióféléket és növényi szterint. Ezután az egyik csoportot hat hónap alatt kétszer, a másikat hétszer vizsgálták meg. A cél az volt, hogy felmérjék, milyen hatékonysággal ültetik át a betegek a kapott tanácsokat a gyakorlatba. Az időszak alatt néha hétnapos naplót kellett vezetniük a táplálkozásukról, és egy dietetikus adott nekik tanácsokat az étrend további javítása érdekében. A kontrollcsoport nem kapott külön tanácsokat, csak arra kérték őket, hogy próbáljanak meg egészségesebben táplálkozni, de már ennyi is elég volt ahhoz, hogy három százalékkal csökkenjen a koleszterinszintjük.
Úgy tapasztalták, hogy a két csoport között alig volt lényeges különbség: akiket ritkábban látott az orvos, átlagosan 13,1, akiket pedig gyakrabban, azok 13,8 százalékkal csökkentették a koleszterinszintjüket.
Jerkins szerint az eredmények azért is biztatóak, mert ezáltal nagy teher kerülhet le az egészségügy válláról: "Az orvos is jobb munkát tud végezni, ha kevesebb beteget kell ellátnia" - mondta.
Az erről szóló tanulmány a Journal of the American Medical Association című lapban jelenik meg.
