A kekszek és sütemények rendszeres, legalább heti háromszori fogyasztása akár 42%-kal is megnövelheti a méhrák kialakulásának kockázatát, állítja egy új svéd tanulmány.
Az olyan nők körében, akik hetente két-három alkalommal engedtek a sütemények csábításának, 33 százalékkal nagyobb volt a méhrák előfordulási aránya. Akik viszont ennél is többször ettek kekszet vagy süteményt hetente, azoknál a tumor előfordulási aránya már a 42 százalékot is elérte.
A Svédországban végzett tanulmány 10 éven keresztül vizsgálta mintegy 60 000 nő étkezési szokásait. A kutatók elsősorban a cukorban gazdag étrend és a méhben kialakult tumor közötti összefüggéseket keresték. A stockholmi Karolinska Intézet kutatói a nők étrendjét vizsgáló kérdőívek elemzése után megállapították, hogy a legtöbb magas cukortartalmú élelmiszer, mint például a cukorkák, üdítőitalok és lekvárok nem növelték meg jelentős mértékben a méhrák kialakulásának valószínűségét. Viszont az olyan nők esetében, akik rendszeresen fogyasztottak édes péksüteményeket és kekszeket, az endometriális tumor kifejlődésének kockázata 42 százalékkal megnövekedett.
A tanulmány elsősorban arra koncentrált, hogy a résztvevők milyen gyakran ettek édességet, nem pedig arra, hogy mekkora mennyiséget fogyasztottak. Az viszont így is kiderült, hogy akik napi 35 grammnál több cukrot vittek be a szervezetükbe (ez körülbelül 7 teáskanálnyi mennyiségnek felel meg), azoknál 36%-kal nőtt meg a tumor kialakulásának valószínűsége.
A tudósok szerint a cukros étrend többféle módon hat a rák kockázatára. Egyrészt a túlzott cukorbevitel következtében a szervezet több inzulint termel, amely stimulálja a sejtburjánzást a méh külső felszínén. Másrészt a túlzott cukorfogyasztás megemeli az ösztrogén hormon szintjét, ami szintén szabályozatlan sejtnövekedéshez vezet.
