Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője

A kólában, illetve egyéb különböző szénsavas üdítőitalokban megtalálható egyik gyakori összetevő, a karamell színezék, pontosabban annak egyik mellékterméke potenciálisan rákkeltő lehet - derítette ki egy amerikai kutatás.

A kutatás elsősorban az üdítőital-fogyasztásra koncentrált, illetve arra, hogy a szénsavas italok rendszeres fogyasztása mennyivel növelheti a 4-metilimidazol (4-MEI) nevű vegyületnek való kitettséget. Ez a vegyület a karamell színezék egyik mellékterméke. A karamell színezék a szénsavas üdítőitalok, kólák egyik gyakori összetevője.
A Johns Hopkins Center for a Livable Future kutatócsapata 110 különböző üdítő 4-MEI-koncentrációját elemezték, illetve azt is megvizsgálták, mennyire érintheti ez az üdítőkedvelőket. Úgy találták, hogy a hat éven felüli emberek közel fele (44 és 58 százalék között) naponta legalább egy doboznyi üdítőt iszik meg, ez pedig jelentősen növeli a 4-MEI-nek való kitettséget.


"Az üdítőital-fogyasztókat egy megelőzhető és elkerülhető daganatkockázat veszélyezteti minden olyan alkalommal, amikor kólát vagy hasonló italt isznak. Ez az adalékanyag ráadásul teljesen felesleges, pusztán esztétikai okok miatt adják ezt az italokhoz" - mondta Keeve Nachmann, a kutatás vezető szerzője, a Johns Hopkins egyetem professzora. "Ez pedig komoly terhet róhat a közegészségügyre, ezért el kell gondolkodni azon, hogy miként kellene szabályozni a karamell színezék használatát az üdítőitalokban."

"Ez a kutatási eredmény alátámasztja azt a korábbi elképzelést, hogy a nagy mennyiségű szénsavasüdítő-fogyasztás jelentősen emelheti a daganatos betegségek rizikóját" - mondta Urvashi Rangan, élelmiszer-biztonsággal foglalkozó szakember, az üdítők elemzését végző Consumers Report igazgatója. "Úgy gondoljuk, hogy a gyártóknak, illetve a kormányzatnak is lépéseket kell tenniük azért, hogy az emberek egészségét megóvják."

Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője, a karamell

Daganatot okozhat a kóla egyik összetevője, a karamell


A karamell színezék, illetve a benne található 4-MEI szintje egyáltalán nem szabályozott, és az egyes márkákban nagyon különböző lehet a színezék mennyisége. A sötét árnyalatú italokban, például a kólafélékben és a sötét sörökben jóval több lehet belőle.

A 4-MEI karcinogén hatásait állatkísérletek során bizonyították: azoknál a patkányoknál és egereknél, akik hosszú ideig kaptak nagyobb mennyiséget ebből a vegyületből, tüdődaganatok és leukémia alakultak ki.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban szombaton délelőtt gyengén felhős lesz az ég, sok napsütésnek örülhetünk.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag