A fahéjat már a középkorban ismerték az egészségünkre gyakorolt pozitív hatásairól. Bár ez akkor még csak a megfigyeléseken alapult, mára több kutatás is bizonyította: érdemes rendszeresen fogyasztani.
A fahéj hatása
Kapcsolódó cikk
A fahéj nem csodaszer: nem helyettesíti a megfelelő étrendet, az orvosi kezelést vagy az életmódváltoztatást. Ugyanakkor étrendkiegészítőként, ízesítőként beépítve több dologban is támogathat.
- Segíthet a fogyásban: ha a szénhidrátdús ételeket fahéjjal együtt esszük, akkor azok nem okoznak olyan hirtelen vércukoremelkedést, így hirtelen csökkenést sem, tehát nem leszünk olyan hamar újra éhesek. Ez természetesen a fiatalkori, egyes típusú cukorbetegekre nem vonatkozik, akik szervezetében nem található meg a vércukorcsökkentő hatású inzulin hormon.
- Védi a szívet: ha a zsírdús ételeket fahéjjal egészítjük ki, akkor nem figyelhető meg a vér trigliceridszintjének emelkedése, ez pedig a károsodást okozó plakkok kialakulásának csökkenését jelenti.
- Jót tesz az agyműködésnek: képes stimulálni a gondolkodást és a kognitív képességeket, javítja a memóriát, a szem-kéz koordinációt, emellett pedig az agysejtek mikroszkopikus sérüléseinek gyógyulását is felgyorsíthatja.
- Baktérium- és gombaölő hatása van: ezeknek köszönhető, hogy sok szájápolási termékben, például szájvízben található fahéjkivonat.
- Erősíti az immunrendszert: a gyógyulást is gyorsíthatja egyes vírusos megbetegedések esetén.
- Enyhíti a hányingert és a hasmenést, de alkalmazható gyomorgörcsök, illetve emésztési zavarok esetén is.
Ha gyógyszert szedsz, erre figyelj
Egyes kutatások szerint a fahéj kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, beleértve a fájdalomcsillapítókat, antidepresszánsokat, valamint rák- és cukorbetegség elleni készítményeket is. Fontos azonban tudni, hogy valós kockázat inkább a nagy dózisú fogyasztás esetében áll fenn, különösen táplálékkiegészítők formájában.
Mi történhet, ha túl sok fahéjat eszel?
A cassia – vagy kínai – fahéj a népszerű ceylonival szemben nagy mennyiségében tartalmaz kumarint, egy olyan vegyületet, ami gátolja a véralvadásban fontos szerepet játszó K-vitamin hatását. Ha rendszeresen nagy mennyiségű kumarint juttatunk a szervezetünkbe, az mérgező hatású: májkárosodáshoz vezethet, és növelheti bizonyos ráktípusok kialakulásának kockázatát. Az érzékenyeknél egyéb mellékhatásokat is okozhat, például gyomor- és bélpanaszokat, vagy allergiás reakciót. Irritálhatja a száj nyálkahártyáját, az ínyt, belélegezve pedig a tüdőt, mindemellett gyulladásos reakciókat, súlyos esetben pedig akár életveszélyes hörgőgörcsöt is okozhat.
