Kiváltság lehet a jövőben a csokoládé

Egyre nehezebben lehet hozzájutni jó minőségű kakaóhoz, ezért brutálisan megdrágulhat a kedvenc édességünk. A tavalyi év eleji esőzések nyomán ráadásul számos ültetvényen elrohadtak a kakaóhüvelyek, így visszaesett a termelés Nyugat-Afrikában. Az esőzés emellett a növényeket érintő betegségeknek is kedvezett. A helyzetet tovább rontják az időjárási viszontagságok: az éves szeles időszak most kezdődött, ami szintén veszélyezteti a kakaótermesztés hozamát – írja az Index.

Az sem könnyíti meg a piac helyzetét, hogy a termelés mintegy 60 százaléka mindössze két országban – Elefántcsontparton és Ghánában – zajlik. Más országok, mint Brazília és Ecuador, bővíteni kívánják a termesztésüket, bár több évbe is beletelhet, mire az új fák termést hoznak.

Figyelj a szervezeted jelzéseire! Ha nagyon vágysz a csokoládéra, lehetséges, hogy a tested magnézium-és krómhiányra figyelmeztet. A csoki helyett egyél brokkolit, zöldbabot, teljes őrlésű gabonaféléket, olajos magvakat vagy igyál sört és kávét (persze mértékkel) a króm pótlására. Magnéziumforrásként fogyassz olajos magvakat, teljes kiőrlésű gabonákat (leginkább zabkorpát), hüvelyeseket, articsókát, spenótot, tengeri algát. További hasznos tanácsokat ide kattintva találsz a csokoládéról.